AITeP è l'associazione italiana dei tecnici della prevenzione, il sito http://fornerislab.unipv.it/aitep/ è il portale dell'associazione dei tecnici della prevenzione. AITeP è l'associazione italiana dei tecnici della prevenzione, il sito http://fornerislab.unipv.it/aitep/ è il portale dell'associazione dei tecnici della prevenzione. 5 X 1000 Associazione Edoardo Marcangeli Fermiamo tutte le Guerre 
Benvenuto, Visitatore - Registra un Nuovo Utente - Ho perso i miei dati
Username: Password:  

Cerca tra i Contenuti del Sito

Opzioni Ricerca Avanzata



AITeP è l'associazione italiana dei tecnici della prevenzione, il sito http://fornerislab.unipv.it/aitep/ è il portale dell'associazione dei tecnici della prevenzione.

Risultati Ricerca per Tag: "Alimentare"

La ricerca ha prodotto 843 risultati:


Stai guardando i risultati da 121 a 150 - PAGINE: Prima ... 3 4 5 6 7 ... Ultima

08-01-2016 - Antibiotici negli allevamenti: le vendite in USA tra il 2009 e il 2014 sono aumentate del 23%. Sono utilizzati per prevenire le malattie (Il Fatto Alimentare)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Controllo Ufficiale - Vigilanza - Tracciabilita - Veterinaria

Antibiotici negli allevamenti: le vendite in USA tra il 2009 e il 2014 sono aumentate del 23%. Sono utilizzati per prevenire le malattie Beniamino Bonardi 8 gennaio 2016 Secondo la Food and Drug Administration (FDA), tra il 2009 e il 2014 negli ... [Leggi Tutto]



08-01-2016 - Il vino rosso fa davvero bene? Dall'Inghilterra nuove linee guida sull'alcol (Salute 24 - Il Sole 24 Ore)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita - Alcol

Il vino rosso fa davvero bene? Dall'Inghilterra nuove linee guida sull'alcol Secondo gli esperti d'oltremanica sarebbe meglio evitarne il consumo almeno per 2 giorni a settimana Non è vero che un uomo può ... [Leggi Tutto]



08-01-2016 - Coldiretti, le feste ci hanno regalato 2 chili in più (Salute 24 - Il Sole 24 Ore)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita

Coldiretti, le feste ci hanno regalato 2 chili in più Colpa degli eccessi alimentari, ma non solo. Ecco come rimediare. Le 15-20 mila calorie assunte durante le feste hanno fatto ingrassare gli italiani di 2 chili. A stimarlo è ... [Leggi Tutto]



08-01-2016 - Le feste ci hanno regalato 2 chili in più (Salute 24 - Il Sole 24 Ore)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita

Le feste ci hanno regalato 2 chili in più Colpa degli eccessi alimentari, ma non solo. Ecco come rimediare. Le 15-20 mila calorie assunte durante le feste hanno fatto ingrassare gli italiani di 2 chili. A stimarlo è Coldiretti, ch... [Leggi Tutto]



07-01-2016 - Pane nero e carbone vegetale: si può usare questo additivo per colorare brioche, pizze, grissini e pagnotte? (Il Fatto Alimentare)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Tracciabilita - Consumatori

Pane nero e carbone vegetale: si può usare questo additivo per colorare brioche, pizze, grissini e pagnotte? Valeria Nardi 7 gennaio 2016 È sempre più frequente avvistare in panetteria, sul bancone del bar e al supermercato brioche, ... [Leggi Tutto]



07-01-2016 - 30, 40 o 90 giorni? Qual é la scadenza più corretta per il salmone affumicato? Risponde Valentina Tepedino di Eurofishmarket (Il Fatto Alimentare)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Controllo Ufficiale - Vigilanza - Tracciabilita - Veterinaria

30, 40 o 90 giorni? Qual è la scadenza più corretta per il salmone affumicato? Risponde Valentina Tepedino di Eurofishmarket Redazione Il Fatto Alimentare 7 gennaio 2016 Gentile Redazione, in merito alla data di scadenza del salmo... [Leggi Tutto]



07-01-2016 - Brodo di pollo, broccoli e cannella: i super-cibi che rafforzano il sistema immunitario (Salute 24 - Il Sole 24 Ore)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita - Prevenzione

Brodo di pollo, broccoli e cannella: i super-cibi che rafforzano il sistema immunitario Brodo di pollo, aglio, broccoli e cannella. Non sono gli ingredienti di una nuova ricetta, ma alimenti che andrebbero consumati spesso durante la fredda ... [Leggi Tutto]



07-01-2016 - Dal campo alla busta in meno di 24 ore: la novità  tra le insalate Bonduelle si chiama “tempo”. Ma il prezzo é elevato (Il Fatto Alimentare)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Tracciabilita - Consumatori

Dal campo alla busta in meno di 24 ore: la novità tra le insalate Bonduelle si chiama “tempo”. Ma il prezzo è elevato Valeria Torazza 7 gennaio 2016 “Dal campo alla busta in meno di 24 ore”: così recita il claim della nuova in... [Leggi Tutto]



07-01-2016 - Troppo zucchero per i bambini: arriva l'app per ridurlo (Salute 24 - Il Sole 24 Ore)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita - Prevenzione

Troppo zucchero per i bambini: arriva l'app per ridurlo Ideata nel Regno Unito, è stata lanciata insieme a una campagna che avverte: i piccoli di casa esagerano con il dolce Ogni anno i bambini di età compresa tra i 4 e ... [Leggi Tutto]



07-01-2016 - La tassa sui cibi poco sani serve, anche se di pochi centesimi. Due studi spiegano le dinamiche delle scelte di acquisto delle fasce sociali più a rischio (Il Fatto Alimentare)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Tracciabilita - Consumatori - Salute - Stili Di Vita

La tassa sui cibi poco sani serve, anche se di pochi centesimi. Due studi spiegano le dinamiche delle scelte di acquisto delle fasce sociali più a rischio Agnese Codignola 7 gennaio 2016 Gli incentivi economici finalizzati all’acquisto di a... [Leggi Tutto]



05-01-2016 - Olio di palma: galleria del Guardian sugli incendi, gli oranghi e la devastazione ambientale in Asia e in Africa (Il Fatto Alimentare)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Tracciabilita - Consumatori

Olio di palma: galleria del Guardian sugli incendi, gli oranghi e la devastazione ambientale in Asia e in Africa Il sito del quotidiano inglese The Guardian dedica una galleria di immagini all’olio di palma, focalizzando l’attenzione sui temi irriso... [Leggi Tutto]



05-01-2016 - Le indicazioni alimentari nascondono confilitti di interesse. Dalla piramide italiana alla trottola giapponese ecco dove le industrie mettono mano (Il Fatto Alimentare)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita

Le indicazioni alimentari nascondono confilitti di interesse. Dalla piramide italiana alla trottola giapponese ecco dove le industrie mettono mano In Italia le indicazioni per una sana alimentazione sono rappresentate con una piramide, in Giappone s... [Leggi Tutto]



05-01-2016 - Gli imballaggi del futuro. Così il packaging diventa sostenibile, utile e all'avanguardia. La classifica delle migliori proposte (Il Fatto Alimentare)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Tracciabilita - Consumatori

Gli imballaggi del futuro. Così il packaging diventa sostenibile, utile e all’avanguardia. La classifica delle migliori proposte Luca Foltran 5 gennaio 2016 Packaging Lascia un commento 33 Visto packaging alimentare patatine fritte Il pa... [Leggi Tutto]



05-01-2016 - Come riconoscere una pasticceria artigianale da una che propone dolci industriali? Papille vagabonde, il blog di Gunther Karl Fuchs spiega le differenze e svela qualche trucco (Il Fatto Alimentare)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Tracciabilita - Consumatori

Come riconoscere una pasticceria artigianale da una che propone dolci industriali? Papille vagabonde, il blog di Gunther Karl Fuchs spiega le differenze e svela qualche trucco Redazione Il Fatto Alimentare 5 gennaio 2016 Nutrizione Lascia un commen... [Leggi Tutto]



04-01-2016 - Stop alla morte di 30 milioni di pulcini maschi, tritati o soffocati appena nati. La Germania dice basta. In Italia nessuno vuole commentare! (Il Fatto Alimentare)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Tracciabilita - Agricoltura - Veterinaria

Stop alla morte di 30 milioni di pulcini maschi, tritati o soffocati appena nati. La Germania dice basta. In Italia nessuno vuole commentare! Paola Emila Cicerone 4 gennaio 2016 I pulcini maschi delle galline ovaiole vengono tritati o soffoca... [Leggi Tutto]



04-01-2016 - Listeria in paté di anatra e in aringa affumicata… Ritirati dal mercato europeo 90 prodotti (Il Fatto Alimentare)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Controllo Ufficiale - Vigilanza - Tracciabilita - Agricoltura

Listeria in paté di anatra e in aringa affumicata… Ritirati dal mercato europeo 90 prodotti Valeria Nardi 4 gennaio 2016 Allerta Lascia un commento 166 Visto Listeria Listeria monocytogenes in paté di anatra francese Nelle settim... [Leggi Tutto]



04-01-2016 - Conad ritira Farina di mais Bramata per la presenza di micotossina oltre i limiti (Il Fatto Alimentare)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Controllo Ufficiale - Vigilanza - Tracciabilita - Agricoltura

Conad ritira Farina di mais Bramata per la presenza di micotossina oltre i limiti Redazione Il Fatto Alimentare 4 gennaio 2016 conad farina mais bramata Farina di mais Bramata Conad ritirata Conad Soc. Coop. ha ritirato dagli scaffali dei suo... [Leggi Tutto]



04-01-2016 - Coca-Cola: promette di pubblicare i finanziamenti concessi in Europa a organizzazioni ed esperti (Il Fatto Alimentare)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Ricerca

Coca-Cola: promette di pubblicare i finanziamenti concessi in Europa a organizzazioni ed esperti Beniamino Bonardi 4 gennaio 2016 Coca-Cola ha promesso che pubblicherà anche i finanziamenti concessi in Europa a organizzazioni accademi... [Leggi Tutto]



04-01-2016 - A dieta dopo le feste: consigli pratici per dimagrire (Salute 24 - Il Sole 24 Ore)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita

A dieta dopo le feste: consigli pratici per dimagrire Come smaltire i chili di troppo? Ecco qualche suggerimento Sono in molti, al rientro dalle vacanze di Natale, a ritrovarsi alle prese con qualche chilo di troppo. Spesso l’esito del confro... [Leggi Tutto]



02-01-2016 - Spreco alimentare nelle scuole: nel piatto solo il 12,6%! Perplessità  e dubbi sul dato fornito da un'indagine degli operatori dalle aziende (Il Fatto Alimentare)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita

Spreco alimentare nelle scuole: nel piatto solo il 12,6%! Perplessità e dubbi sul dato fornito da un’indagine degli operatori dalle aziende Il 12,6% del cibo di ogni pasto servito nelle mense scolastiche rimane nel piatto. È quanto emerge d... [Leggi Tutto]



22-12-2015 - Mangiare sano durante le feste. Dal Ministero le ricette e i consigli utili (Quotidiano Sanità)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita

Mangiare sano durante le feste. Dal Ministero le ricette e i consigli utili Lorenzin: “Con l’aiuto di uno chef come Alessandro Circiello nelle pagine troverete indicazioni per scegliere, senza rinunce, i menù delle tradizionali giornate di ... [Leggi Tutto]



17-12-2015 - Natale in buona salute: i consigli degli esperti per adulti e bambini (Salute 24 - Il Sole 24 Ore)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita

Natale in buona salute: i consigli degli esperti per adulti e bambini L'arrivo delle vacanze natalizie potrebbe “sconvolgere” le abitudini dei più piccoli. Dato che le scuole sono chiuse, i genitori potrebbero lasciarli dormire ... [Leggi Tutto]



17-12-2015 - Latte munto di notte aiuta a dormire (Salute 24 - Il Sole 24 Ore)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita

Latte munto di notte aiuta a dormire Merito dell'elevata presenza di melatonina e triptofano Problemi d'insonnia? Bere un bicchiere di latte caldo potrebbe aiutare ad addormentarsi, soprattutto se è stato munto di notte. ... [Leggi Tutto]



15-12-2015 - Melagrana: gli effetti benefici per la salute (Salute 24 - Il Sole 24 Ore)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita

Melagrana: gli effetti benefici per la salute Un consumo regolare di melagrana aiuta a restare in buona salute. Diversi studi hanno, infatti, dimostrato che il frutto del melograno (Punica granatum) aiuta a prevenire le infiammazioni, riduce i l... [Leggi Tutto]



07-09-2015 - Un focus formativo per migliorare sicurezza e igiene alimentare (Punto Sicuro)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Controllo Ufficiale - Vigilanza - Convegno

Un focus formativo per migliorare sicurezza e igiene alimentare In relazione al progetto “Coltiviamo la sicurezza”, che ha ottenuto il patrocinio di EXPO 2015, tra settembre e novembre si terranno varie iniziative - convegni, workshop e corsi - su... [Leggi Tutto]



30-03-2015 - Insalata, aggiungere le uova per una migliore assimilazione (Salute 24 - Il Sole 24 Ore)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita - Prevenzione

Insalata, aggiungere le uova per una migliore assimilazione Le uova cotte migliorano l'assorbimento dei carotenoidi contenuti nei vegetali crudi Aggiungere le uova all'insalata migliora l'assorbimento delle sostanze nutr... [Leggi Tutto]



29-01-2015 - Celiachia, allo studio una farina depurata dalle tossine del glutine (Salute 24 - Il Sole 24 Ore)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Tracciabilita - Agricoltura - Salute - Stili Di Vita

Celiachia, allo studio una farina depurata dalle tossine del glutine Una farina priva dell'effetto tossico del glutine. È dietro l'angolo una possibile svolta per i celiaci grazie alla definizione di un metodo scientifico con cui... [Leggi Tutto]



27-01-2015 - Alimenti. Stato e Regioni si organizzano contro frodi e contraffazioni. Scatta il “Piano nazionale” per la sicurezza e la qualità  alimentare anche con un nuovo sito (SNOP)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Controllo Ufficiale - Vigilanza

Alimenti. Stato e Regioni si organizzano contro frodi e contraffazioni. Scatta il “Piano nazionale” per la sicurezza e la qualità alimentare anche con un nuovo sito E' già entrato in fase operativa il Piano nazionale integ... [Leggi Tutto]



19-01-2015 - EFSA: tre tazzine di caffé al giorno vanno bene (Salute 24 - Il Sole 24 Ore)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita

EFSA: tre tazzine di caffè al giorno vanno bene Gli adulti possono bere fino a tre tazzine di caffè al giorno senza riportare danni alla salute. A queste conclusioni è arrivata l'Autorità europea per la sicure... [Leggi Tutto]



17-01-2015 - ​Apicoltura. Dal 19 gennaio operativa la nuova anagrafe. Lorenzin: "Passo avanti per salute consumatori" (Quotidiano Sanità)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Tracciabilita - Agricoltura - Veterinaria

Apicoltura. Dal 19 gennaio operativa la nuova anagrafe. Lorenzin: "Passo avanti per salute consumatori" Gli apicoltori potranno registrarsi sul portale del Sistema informativo veterinario. Operatori delle Asl, aziende e allevatori potranno a... [Leggi Tutto]



14-01-2015 - Rapporto Sdo 2014. Sempre meno ricoveri in ospedale. Giù acuti e day hospital. Un “giorno” di ricovero vale 471 euro. I dati dei primi 6 mesi (Quotidiano Sanità)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita

Rapporto Sdo 2014. Sempre meno ricoveri in ospedale. Giù acuti e day hospital. Un “giorno” di ricovero vale 471 euro. I dati dei primi 6 mesi Calano dimissioni (-9% rispetto al 2013) e giornate di degenza (-6%). Crollo delle attività... [Leggi Tutto]



13-01-2015 - Ogm. “Libera tutti” dal Parlamento Ue: “Stati potranno decidere se limitarli o vietarli del tutto” (Quotidiano Sanità)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Tracciabilita - Agricoltura - Ogm

Ogm. “Libera tutti” dal Parlamento Ue: “Stati potranno decidere se limitarli o vietarli del tutto” L'Aula di Strasburgo ha approvato oggi le nuove misure che danno la possibilità ad ogni Paese membro di decidere se vietare o limitar... [Leggi Tutto]



12-01-2015 - La salute nascosta nei mirtilli (Salute 24 - Il Sole 24 Ore)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Salute - Stili Di Vita - Alimentare - Agricoltura

La salute nascosta nei mirtilli Riproduci tutto‹ Foto precedenteFoto Successiva › Foto 1 di 6 A trarre benefici dal consumo di mirtilli sono sia il fisico che la mente. Oltre a proteggere le ossa, il sistema cardiovascolare e la pelle quest... [Leggi Tutto]



07-01-2015 - Depurarsi dopo le feste: così si dimagrisce con l'acqua (Salute 24 - Il Sole 24 Ore)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita

Depurarsi dopo le feste: così si dimagrisce con l'acqua Eliminando scorie e tossine prepara l'organismo a rispondere meglio alla dieta Non solo dieta: per smaltire i chili accumulati durante le feste natalizie bisogna p... [Leggi Tutto]



07-01-2015 - Metabolismo. Un farmaco potrebbe stimolare il grasso ‘bruno’ per combattere l’obesità (Quotidiano Sanità)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita

Metabolismo. Un farmaco potrebbe stimolare il grasso ‘bruno’ per combattere l’obesità Il mirabegron, approvato dalla FDA per il trattamento della vescica iperattiva, potrebbe essere efficace anche nell’attivare il grasso ‘bruno’. Questo com... [Leggi Tutto]



14-06-2014 - Sicurezza alimentare. Balduzzi (Sc): "Italia eccellenza in Europa e nel mondo" (Quotidiano Sanità)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Controllo Ufficiale - Vigilanza

Sicurezza alimentare. Balduzzi (Sc): "Italia eccellenza in Europa e nel mondo" Così il presidente della Commissione parlamentare per le questioni regionali è intervenenuto ad un convegno organizzato dall’Università del P... [Leggi Tutto]



04-03-2014 - Memoria, per proteggerla ci vogliono le uova? (Salute 24 - Il Sole 24 Ore)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita

Un nuovo studio testerà definitivamente questa ipotesi Le uova potrebbero essere l'alimento ideale per proteggere la memoria. L'ipotesi arriva dagli Stati Uniti, per la precisione dagli esperti della Tufts University, che nei ... [Leggi Tutto]



03-03-2014 - Acqua. Roma Nord: in alcune vie divieto di consumo umano fino a fine dicembre. Ecco l’Ordinanza del Sindaco (Quotidiano Sanità)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Ambiente - Acqua - Inquinamento - Alimentare

Acqua. Roma Nord: in alcune vie divieto di consumo umano fino a fine dicembre. Ecco l’Ordinanza del Sindaco Sono circa 500 gli utenti nei municipi XIV e XV di Roma Nord che non potranno utilizzare l’acqua per uso alimentare e per l’igiene personal... [Leggi Tutto]



28-02-2014 - Mense scolastiche. Salute e Miur avviano indagine conoscitiva (Quotidiano Sanità)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Controllo Ufficiale - Vigilanza

Mense scolastiche. Salute e Miur avviano indagine conoscitiva L’obiettivo è monitorare il riscontro e l’efficacia delle linee di indirizzo per la ristorazione scolastica emanate nel 2010 allo scopo di facilitare, sin dall’infanzia, l’adozio... [Leggi Tutto]



27-02-2014 - Alimentazione, contro la pancetta largo a salmone e noci (Salute 24 - Il Sole 24 Ore)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita

I grassi polinsaturi abbondanti in questi alimenti riducono l'accumulo di grasso sul girovita I grassi presenti nel cibo non influenzano solo i livelli di colesterolo nel sangue, ma anche i punti del corpo in cui si rischia di accumulare tes... [Leggi Tutto]



27-02-2014 - Speciale "Alimentazione e salute". Dalla Sapienza di Roma 100 proposte in vista di Expo 2015. Le nostre videointerviste (Quotidiano Sanità)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Universita

Speciale "Alimentazione e salute". Dalla Sapienza di Roma 100 proposte in vista di Expo 2015. Le nostre videointerviste Presso l'ateneo romano, in occasione delle ‘Giornate di Carlo Cannella 2014’, nasce la sinergia tra l'uni... [Leggi Tutto]



25-02-2014 - Per ridurre la pressione: meno carne e più verdura (Salute 24 - Il Sole 24 Ore)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita

Per ridurre la pressione: meno carne e più verdura Le diete vegetariane possono aiutare ad allontanare il rischio di ipertensione Tanta frutta e verdura, pesce, latticini e uova, ma poca carne. Sembra essere proprio questa la formula de... [Leggi Tutto]



24-02-2014 - Videogiochi per dimagrire: Tetris riduce la voglia di cibo (Salute 24 - Il Sole 24 Ore)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita

Videogiochi per dimagrire: Tetris riduce la voglia di cibo Basta giocare tre minuti per ridurre i sintomi dell'astinenza Anche i videogiochi possono aiutare a dimagrire. A svelarlo è uno studio dell'Università di... [Leggi Tutto]



21-02-2014 - Aglio "scudo" antibatterico (Salute 24 - Il Sole 24 Ore)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Salute - Ricerca - Alimentare

Aglio "scudo" antibatterico Ricerca danese scopre come ferma le infezioni Stop alle infezioni grazie all'aglio. Lo ha scoperto uno studio dell'Università di Copenaghen che ha messo in luce una proprietà di un s... [Leggi Tutto]



19-02-2014 - Alimenti.Esposizione degli alimenti all'inquinamento atmosferico (Lexambiente)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Controllo Ufficiale - Vigilanza - Sentenza

Dottrina La Cassazione dice no all’esposizione degli alimenti all’inquinamento atmosferico: risponde del reato di cui all’art 5 lett)b della L. 283/1962, il fruttivendolo che espone frutta e verdura all’esterno del proprio locale. di Giuseppe A... [Leggi Tutto]



16-02-2014 - Allerta del Ministero: "E.coli altamente patogeno nel formaggio Roquefort Carrefour" (Quotidiano Sanità)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Controllo Ufficiale - Vigilanza

Allerta del Ministero: "E.coli altamente patogeno nel formaggio Roquefort Carrefour" La ditta di produzione è Prolaidis che, come la Carefour, ha comunicato di avere adottato le misure necessarie per ritirare i prodotti. Il ministero ... [Leggi Tutto]



18-07-2013 - Sicurezza alimentare. Lorenzin: “Oltre 700mila controlli Asl nel 2012. Solo 0,4% di irregolarità” (Quotidiano Sanità)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Controllo Ufficiale - Vigilanza

Sicurezza alimentare. Lorenzin: “Oltre 700mila controlli Asl nel 2012. Solo 0,4% di irregolarità” “Siamo i secondi in Europa, dietro la Germania e irregolarità minime rispetto alla media europea del 2,6%”. Così il ministro del... [Leggi Tutto]



28-01-2013 - Lunedì nero? Provate con la frutta (Salute 24 - Il Sole 24 Ore)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita

Arance e mandarini possono far tornare il sorriso. Persino di lunedì. Lo sostengono i ricercatori dell'Università di Otago, in Nuova Zelanda, che propongono la loro ricetta “naturale” contro il cattivo umore. Frutta e verdura ri... [Leggi Tutto]



25-01-2013 - Obesità. In Molise il più alto tasso di persone sovrappeso (Quotidiano Sanità)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita

La regione “vince” la maglia nera per numero di adulti obesi, uno su sette, strappando il primato alla Basilicata. Pur trattandosi di numeri inferiori rispetto a quelli riscontrati in altri paesi europei il problema, dicono gli esperti della Societ&a... [Leggi Tutto]



25-01-2013 - Obesità : Molise maglia nera, 1 abitante su 7 pesa troppo (Salute 24 - Il Sole 24 Ore)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita

Obesità: Molise maglia nera, 1 abitante su 7 pesa troppo Non più la Basilicata ma il Molise in testa alle regioni italiane con il più alto tasso di obesità. La percentuale più elevata di persone in grave sovrappe... [Leggi Tutto]



22-01-2013 - Alimentazione: frutta e verdura ok, 3 mln consumatori per campagna europea Fruitylife (Salute 24 - Il Sole 24 Ore)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita

Alimentazione: frutta e verdura ok, 3 mln consumatori per campagna europea Fruitylife Ventiquattro prodotti, 12 frutti e 12 ortaggi, uno per ogni mese dell’anno. Tre milioni di consumatori raggiunti in oltre 800 punti vendita di Italia, Francia e ... [Leggi Tutto]



22-01-2013 - Contro l'ipertensione yogurt magro 3 volte alla settimana (Salute 24 - Il Sole 24 Ore)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita

Contro l'ipertensione yogurt magro 3 volte alla settimana Mangiare regolarmente yogurt riduce la probabilità di soffrire di pressione alta. A svelarlo è uno studio della Tufts University di Medford (Stati Uniti) i cui ris... [Leggi Tutto]



07-01-2013 - Fertilizzanti in agricoltura, l'Italia viola il diritto comunitario in materia di inquinamento delle acque (LEGAMBIENTE)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Ambiente - Agricoltura - Alimentare - Fitosanitari - Pesticidi

Fertilizzanti in agricoltura, l'Italia viola il diritto comunitario in materia di inquinamento delle acque Nel decreto sviluppo un emendamento azzera la 'direttiva nitrati'. Legambiente denuncia alla Commissione europea: “a... [Leggi Tutto]



05-01-2013 - Lazio. Arsenico nell'acqua. Balduzzi sollecita Polverini a intervenire  (Quotidiano Sanità)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Ambiente - Acqua - Inquinamento - Alimentare

Cancro, lesioni cutanee, danni al sistema nervoso. Sono alcuni dei rischi a cui, secondo l'Oms, incorre chi beve acqua con un'alta concentrazione di arsenico. Il ministro della Salute ieri è tornato a sollecitare la presidente ... [Leggi Tutto]



04-01-2013 - Dieta soft: sgonfiarsi dopo Natale, si comincia dai carboidrati (Salute 24 - Il Sole 24 Ore)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita

Dieta soft: sgonfiarsi dopo Natale, si comincia dai carboidrati Un deciso stop all'alimentazione fuori dalle regole di Natale è la prima mossa per buttare giù peso. In pochi sanno, ad esempio, che i chili in più pr... [Leggi Tutto]



04-01-2013 - Sovrappeso e obesità non accorciano la vita (Quotidiano Sanità)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita - Ricerca

Una ricerca su Jama mette in discussione il rapporto automatico tra peso e malattia. E il perché sta in diversi fattori: gli obesi accedono alle cure migliori, fanno più screening, il grasso aiuta contro le infezioni. E poi le tabelle O... [Leggi Tutto]



03-01-2013 - Il pecorino é anche anti-colesterolo Le foto, tanti sapori (Salute 24 - Il Sole 24 Ore)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita - Ricerca

Il pecorino è anche anti-colesterolo Le foto, tanti sapori Si chiama pecorino Cla. Dove Cla sta per acido linoleico coniugato. Un acido grasso omega 6 che trasforma il formaggio da temuto pericolo per le arterie, in golosità anti-c... [Leggi Tutto]



03-01-2013 - Con il fruttosio si sente ancora fame (Salute 24 - Il Sole 24 Ore)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita - Ricerca

Aggiungere il fruttosio, al posto dello zucchero, con la speranza di ingrassare di meno può al contrario fare sentire più fame. Lo sostiene uno studio di Yale che ha messo a confronto i due dolcificanti per capire quali meccanismi sull... [Leggi Tutto]



03-01-2013 - Jet-lag da troppo cibo. Le abbuffate durante le feste sconvolgono il ritmo naturale (Quotidiano Sanità)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita

Mangiare troppo in periodi limitati, come in occasione delle festività di fine anno, può provocare sintomi simili a quelli che si avvertono dopo lunghi viaggi attraverso diversi fusi orari. Una ricerca statunitense pubblicata su Pnas an... [Leggi Tutto]



03-01-2013 - Salsicce crude di cinghiale: la mangiano, si ammalano. Trichinellosi: cos'é, come si evita (Salute 24 - Il Sole 24 Ore)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita - Controllo Ufficiale - Vigilanza

Salsicce crude di cinghiale: la mangiano, si ammalano. Trichinellosi: cos'è, come si evita Avevano cacciato cinghiali, macellato e mangiato salsicce crude. In 26, nell'Alta Valle del Serchio, Lucca, sono dovuti ricorrere... [Leggi Tutto]



03-01-2013 - L'eredita' delle feste: 2 kg in piu' per gli italiani (Agenzia DiRe Welfare)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita

L'eredita' delle feste: 2 kg in piu' per gli italiani ROMA - Tra i regali ricevuti della festivita' natalizie e di fine anno, il meno gradito e piu' indesiderato e' sicuramente l'aumento di pes... [Leggi Tutto]



02-01-2013 - Non é una magra consolazione: un po' di “ciccia” allunga la vita (Salute 24 - Il Sole 24 Ore)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita

Non è una magra consolazione: un po’ di “ciccia” allunga la vita La pancia può diventare una ciambella di salvataggio. Non tutto il grasso “natalizio” viene per nuocere: infatti, stando a quanto rivela uno studio di ricercatori ame... [Leggi Tutto]



02-01-2013 - Il trucco per dimagrire: masticare lentamente (Salute 24 - Il Sole 24 Ore)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita - Ricerca

Il trucco per dimagrire: masticare lentamente Un consiglio antico: dopo pranzo stare fermi, dopo cena camminare lentamente. Uno moderno: per dimagrire basta masticare lentamente. Sarebbe questo uno dei trucchi con cui si inganna il cervello e qu... [Leggi Tutto]



31-12-2012 - Zeitgeist in cucina 2012 (Le Scienza in cucina)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Agricoltura - Salute

Puntuali, eccoci al tradizionale post di fine anno, con un riepilogo di quanto è successo sul blog. L’articolo del 2012 più letto è stato quello sulla mousse al cioccolato 2.0, seguito a ruota dal mascarpone fai da te e dall’a... [Leggi Tutto]



29-12-2012 - Le feste fanno male al sonno. Colpa dello stress da regali e cucina (Quotidiano Sanità)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita

L’allarme di Francesco Peverini, direttore scientifico della Fondazione per la Ricerca e la Cura dei Disturbi del Sonno. Secondo l’esperto a togliere il sonno sarebbero la frenesia per i regali, la preoccupazione di cucinare in tempo e quella per le ... [Leggi Tutto]



28-12-2012 - Feste con troppo alcol? Gli asparagi disintossicano il fegato (Salute 24 - Il Sole 24 Ore)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita - Alcool

Feste con troppo alcol? Gli asparagi disintossicano il fegato Troppo alcol durante le feste di Natale? La natura batte i rimedi anti-sbronza di dubbia efficacia presenti sul mercato. Lo conferma uno studio pubblicato sul Journal of Food Scienc... [Leggi Tutto]



28-12-2012 - Caffeina più del caffé: per dimagrire e fare di conto, senza eccessi (Salute 24 - Il Sole 24 Ore)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita - Ricerca

Caffeina più del caffè: per dimagrire e fare di conto, senza eccessi Potere del caffè. Anzi della caffeina. Ricercatori australiani hanno dimostrato, infatti, che la caffeina può aiutare a far perdere peso. La prova... [Leggi Tutto]



28-12-2012 - Acque in deroga Il 31 dicembre 2012 scadono tutti i termini per le deroghe sulle acque potabili (LEGAMBIENTE)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Acqua - Consumatori - Sociale

Acque in deroga Il 31 dicembre 2012 scadono tutti i termini per le deroghe sulle acque potabili Legambiente: “Il Lazio è l’unica regione in ritardo con gli interventi. Per centinaia di migliaia di cittadini scatteranno le ordinanze di non p... [Leggi Tutto]



23-12-2012 - Etichette dei miei sogni (Le Scienza in cucina)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Tracciabilita - Etichettatura

Sapete che sono un appassionato di etichette alimentari, e che spesso mi aggiro tra i corridoi dei supermercati con occhiali (per leggere i caratteri più piccoli) e macchina fotografica (per immortalare le più interessanti). Le etichett... [Leggi Tutto]



22-12-2012 - Natale e Capodanno. Ecco i consigli degli esperti per superare i cenoni senza problemi (Quotidiano Sanità)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita

Natale e Capodanno. Ecco i consigli degli esperti per superare i cenoni senza problemi Stomaco e intestino sottosopra, nausea e acidità di stomaco, troppi dolci, qualche bicchiere di troppo e, a volte, ci si mette anche l’influenza a rovina... [Leggi Tutto]



21-12-2012 - Operazione "Santa Claus": i Nas sequestrano cibi e giocattoli in tutta Italia (Agenzia DiRe Welfare)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Agricoltura - Controllo Ufficiale - Vigilanza

Operazione "Santa Claus": i Nas sequestrano cibi e giocattoli in tutta Italia Ispezionate circa 3.500 aziende alimentari: il 31% è risultato irregolare ROMA - Nell’ambito di una collaudata strategia di controllo, nelle ultime settimane... [Leggi Tutto]



20-12-2012 - 7 azioni prioritarie per il Piano d'Azione Nazionale (PAN) sull'uso sostenibile dei pesticidi (Italia Nostra)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Ambiente - Agricoltura - Alimentare - Fitosanitari - Pesticidi

20-12-2012 7 azioni prioritarie per il Piano d’Azione Nazionale (PAN) sull’uso sostenibile dei pesticidi 7 azioni prioritarie da proporre per il Piano d’Azione Nazionale (PAN) per l’uso sostenibile dei prodotti fitosanitari, in occasione della cons... [Leggi Tutto]



20-12-2012 - Il mistero dei frigoriferi senza termometro. Le temperature sono sempre elevate. L'imbarazzante silenzio dei produttori t (Il Fatto Alimentare)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Tracciabilita - Controllo Ufficiale - Vigilanza

Il mistero dei frigoriferi senza termometro. Le temperature sono sempre elevate. L'imbarazzante silenzio dei produttori Come capire se il frigorifero di casa raggiunge le temperature necessarie a conservare adeguatamente gli alimenti deperib... [Leggi Tutto]



14-12-2012 - Alimentazione. Accordo Ministero Salute-Produttori, meno sale in piatti pronti (Quotidiano Sanità)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita

Le aziende si sono impegnate, entro il 2013, a ridurre in sede di produzione almeno del 10% il contenuto di sale aggiunto nella pasta e nel riso utilizzati come ingredienti nei piatti pronti surgelati. Balduzzi: “Risultato strategico per prevenzione”... [Leggi Tutto]



14-12-2012 - Prodotti fitosanitari. Ministeri aprono consultazione pubblica sul Piano di Azione Nazionale (Quotidiano Sanità)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Agricoltura - Ambiente - Fitosanitari - Pesticidi

C'è tempo fino al 31 dicembre per esprimere osservazioni e suggerimenti di modifica alla bozza del Piano di Azione Nazionale (PAN), per l’uso sostenibile dei prodotti fitosanitari elaborato da un team di esperti di Salute, Agricoltura,... [Leggi Tutto]



10-12-2012 - Salmone affumicato: tutto quello che bisogna sapere quando si consuma pesce crudo. Il problema Listeria (Il Fatto Alimentare)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Tracciabilita - Etichettatura

Salmone affumicato: tutto quello che bisogna sapere quando si consuma pesce crudo. Il problema Listeria Il salmone affumicato piace, ma quanti sanno che la maggior parte del pesce è allevato in Norvegia e Scozia e che si tratta di pesce crudo... [Leggi Tutto]



06-12-2012 - VIDEOINTERVISTE / Vero o falso, come difendersi dalle agropiraterie (Agenzia DiRe Ambiente)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Tracciabilita - Agricoltura - Salute

VIDEOINTERVISTE / Vero o falso, come difendersi dalle agropiraterie La Forestale ha presentato i consigli e le regole per garantire al consumatore la sicurezza alimentare 'La sicurezza agroalimentare e quella ambientale rappresentano oggi l... [Leggi Tutto]



04-12-2012 - Richiamare o ritirare i prodotti alimentari che non sono conformi? Ecco cosa dice la norma (Il Fatto Alimentare)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Tracciabilita - Etichettatura - Controllo Ufficiale - Vigilanza

Richiamare o ritirare i prodotti alimentari che non sono conformi? Ecco cosa dice la norma Spesso su Il fatto alimentare si parla di "ritiro" o "richiamo" dei prodotti alimentari da parte delle aziende per problemi sanitari o riguardo et... [Leggi Tutto]



04-12-2012 - Il kebab piace, ma di che carne si tratta? Le analisi dell'Istituto Zooprofilattico hanno trovato in due casi del maiale (Il Fatto Alimentare)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Tracciabilita - Sociale

Buono il kebab, ma di che carne si tratta? Le analisi dell’Istituto Zooprofilattico hanno trovato in due casi del maiale La carne del Kebab in alcuni punti vendita di Roma contiene anche maiale. E' quanto emerge da uno studio realizzato su 4... [Leggi Tutto]



03-12-2012 - Il 6% dei cereali del mondo diventa biocarburante (Italia Nostra)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Agricoltura - Ambiente

VI SEGNALIAMO 03-12-2012 Il 6% dei cereali del mondo diventa biocarburante Guarda il servizio del TG5 (alle 8.00 del 29/11/12) dedicato al IV International Forum for Food and Nutrition (Barilla) tenutosi all’Università Bocconi di Milano in ... [Leggi Tutto]



03-12-2012 - L'origine della Carbonara. Il commissario Rebaudengo indaga (Le Scienza in cucina)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita

C’è un mistero irrisolto nella gastronomia italiana: quando è nata esattamente la carbonara? E perché si chiama così? Il commissario Rebaudengo ha già svolto un’indagine preliminare da cui era emerso che le varie ip... [Leggi Tutto]



29-11-2012 - Calendari dell'avvento: i cioccolatini contengono troppi oli minerali e plastificanti. Lo sostiene uno studio tedesco (Il Fatto Alimentare)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Ricerca

Calendari dell'avvento: i cioccolatini contengono troppi oli minerali e plastificanti. Lo sostiene uno studio tedesco Secondo un'inchiesta condotta in Germania da Stiftung Warentest (la più autorevole rivista di test comparati... [Leggi Tutto]



29-11-2012 - Energy drink. Dopo 18 morti sospette la Fda americana intraprende una seria valutazione del rischio (Il Fatto Alimentare)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Ricerca

Energy drink. Dopo 18 morti sospette la Fda americana intraprende una seria valutazione del rischio Dopo 18 decessi e 150 ricoveri sospetti, la Food and Drug Administration ha forse deciso di cambiare atteggiamento nei confronti degli energy drink e... [Leggi Tutto]



26-11-2012 - Ambiente. Il Ministro Clini apre la Water Convention (Edilio)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Ambiente - Acqua - Inquinamento - Alimentare

26/11/2012 Sarà il Ministro dell’Ambiente Corrado Clini ad aprire la “Water Convention” dell’Unece, United Nations Economic Commission for Europe. L’evento, in programma a Roma dal 28 al 30 novembre presso la Camera dei Deputati, è nat... [Leggi Tutto]



23-11-2012 - Tavola rotonda. L'agricoltura biologica che vogliamo nel 2020. Dichiarazione del presidente nazionale di Legambiente Vittorio Cogliati Dezza (LEGAMBIENTE)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Agricoltura

Tavola rotonda. L’agricoltura biologica che vogliamo nel 2020. Dichiarazione del presidente nazionale di Legambiente Vittorio Cogliati Dezza "Si dice sempre che il biologico costa di più. Nulla di più sbagliato. Basta considerare ... [Leggi Tutto]



23-11-2012 - Fiesta Ferrero non é una merendina per bambini: ha l'8,5% di liquore. I genitori lo sanno? (Il Fatto Alimentare)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Ricerca - Consumatori

Fiesta Ferrero non è una merendina per bambini: ha l'8,5% di liquore. I genitori lo sanno? Benedetta ci scrive su Facebook: “Sono reduce da una lunga discussione sulla Fiesta della Ferrero. Ho infatti scoperto che alcune mamme danno ... [Leggi Tutto]



22-11-2012 - Darwin e l'innaturalità  del bere latte (Le Scienza in cucina)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita

Sul web mi imbatto spesso in siti “militanti” contro il consumo di latte. Come questo. Le argomentazioni sono varie e disparate. A mio parere la più debole è “Nessun animale adulto beve latte, e neanche l’uomo dovrebbe farlo” a cui &eac... [Leggi Tutto]



19-11-2012 - Stati Generali della Pediatria. L’obesità infantile é in aumento. Ma si può fermare (Quotidiano Sanità)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita

Stati Generali della Pediatria. L’obesità infantile è in aumento. Ma si può fermare Durante l’evento, in contemporanea in 12 regioni italiane, gli specialisti hanno stilato una lista di regole da seguire per evitare che un cat... [Leggi Tutto]



08-11-2012 - Alimenti. Denominazione generica di alimento pur evocante altra di origine protetta (Lexambiente)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Consumatori - Sentenza

Giurisp.Penale Cass. Cass. Sez. III n. 21279 del 1 giugno 2012 (Cc 24 gen. 2012) Pres. Petti Est. Andronio Ric. P.M. in proc. Giacobazzi Alimenti. Denominazione generica di alimento pur evocante altra di origine protetta In tema di frode nell... [Leggi Tutto]



07-11-2012 - Modificazioni genetiche. Messa in coltura di prodotti sementieri OGM (Lexambiente)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Tracciabilita - Agricoltura - Ogm - Sentenza

Giurisp.Penale Cass. Cass. Sez. III n. 19251 del 21 maggio 2012 (Cc 22 mar 2012 Pres.Petti Est. Amoresano Ric. Midun Modificazioni genetiche. Messa in coltura di prodotti sementieri OGM L'autorizzazione della Commissione europea per l... [Leggi Tutto]



06-11-2012 - E per chi al Festival della Scienza non c'era… (Le Scienza in cucina)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Ricerca

Al Festival della Scienza a Genova, come vi avevo preannunciato, ho tenuto una conferenza sulla Scienza in Cucina. La trovate online qui: “Dal Conte Rumford alla Gastronomia Molecolare“. Per chi avesse difficoltà a vederla la trovate anche ... [Leggi Tutto]



05-11-2012 - Rifiuti. Sottoprodotti di origine animale e prodotti derivati non destinati al consumo umano (Lexambiente)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Agricoltura - Controllo Ufficiale - Vigilanza - Veterinaria

Legisl. Nazionale DECRETO LEGISLATIVO 1 ottobre 2012 , n. 186 Disciplina sanzionatoria per la violazione delle disposizioni di cui al regolamento (CE) n. 1069/2009 recante norme sanitarie relative ai sottoprodotti di origine animale e ai prodotti d... [Leggi Tutto]



05-11-2012 - Italia a tavola 2012, rapporto annuale sulla sicurezza alimentare (LEGAMBIENTE)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Agricoltura - Controllo Ufficiale - Vigilanza

Italia a tavola 2012, rapporto annuale sulla sicurezza alimentare Alimentazione Oltre 1milione i controlli, 24milioni di kg di prodotti sequestrati per un valore di oltre 840milioni di euro: sono questi i numeri che nel 2011 hanno evitato che arr... [Leggi Tutto]



31-10-2012 - Suolo, ddl Catania, da Regioni parere favorevole con osservazioni (LEGAMBIENTE)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Ambiente - Agricoltura - Alimentare - Urbanistica - Edilizia

Suolo, ddl Catania, da Regioni parere favorevole con osservazioni Legambiente: “Adesso chiediamo al parlamento la corsia preferenziale per l’approvazione, questo ddl deve diventare il caposaldo della tutela del bene comune – suolo” Il suolo diven... [Leggi Tutto]



30-10-2012 - Pesticidi nel Piatto 2012. Legambiente lancia l'allarme per il multi residuo e i suoi effetti sulla salute “ (LEGAMBIENTE)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Ambiente - Agricoltura - Alimentare - Fitosanitari - Pesticidi

Pesticidi nel Piatto 2012. Legambiente lancia l’allarme per il multi residuo e i suoi effetti sulla salute “ Ortofrutta e vino regolarmente contaminati. Campioni irregolari fermi allo 0,6%, multi residuo in calo, ma aumentano i campioni da record:... [Leggi Tutto]



29-10-2012 - Ddl Consumo Suolo, trovato accordo tra Ministero e Regioni (LEGAMBIENTE)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Ambiente - Agricoltura - Alimentare - Urbanistica - Edilizia

Ddl Consumo Suolo, trovato accordo tra Ministero e Regioni “Un buon testo, auspichiamo che la marcia del ddl proceda spedita in parlamento. Un importante passo avanti anche se ci sono ancora margini di miglioramento" Territorio Consumo di Suol... [Leggi Tutto]



24-10-2012 - Cambiare la PAC per un'agricoltura in grado di riconciliare economia ed ecologia (Italia Nostra)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Ambiente - Agricoltura - Alimentare

29-10-2012 Cambiare la PAC per un’agricoltura in grado di riconciliare economia ed ecologia ROMA 29 Ottobre 2012 – Ore 15.00 Rappresentanza in Italia della Commissione Europea – Via IV Novembre, 149 Spazio Europa, gestito dall’Ufficio d’informa... [Leggi Tutto]



22-10-2012 - OGM resistenti agli erbicidi. I rischi per l'Europa (GreenPeace)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Tracciabilita - Agricoltura - Ogm

OGM resistenti agli erbicidi. I rischi per l'Europa News - 22 ottobre, 2012 Cosa ne sarebbe dell'agricoltura in UE se la Commissione europea seguisse l'esempio degli Stati Uniti e autorizzasse la coltivazione di OGM tolleran... [Leggi Tutto]



22-10-2012 - Le ricette scientifiche: la meringa svizzera (Le Scienza in cucina)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Ricerca

La meringa è uno degli strumenti più versatili nelle mani di un pasticcere, sia esso professionista o casalingo. Si può cuocere in forno per seccarla, usarla come supporto per torte, oppure si può usare morbida per decoraz... [Leggi Tutto]



19-10-2012 - La crisi a tavola, ora gli italiani spendono meglio e non sprecano piàƒÂ¹ (Agenzia DiRe Ambiente)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita

La crisi a tavola, ora gli italiani spendono meglio e non sprecano più Coldiretti: il 59% delle famiglie torna a mangiare i 'piatti del giorno dopo', il 67% fa una spesa oculata CERNOBBIO - Magari alla fine la crisi qualche e... [Leggi Tutto]



19-10-2012 - Evento Udine: Un Parco nel cuore dello Stello: il caso di Rivignano (Italia Nostra)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Convegno

CONVEGNI 26-10-2012 Evento Udine: Un Parco nel cuore dello Stello: il caso di Rivignano La Sezione di Udine è lieta di invitarvi all’incontro dedicato al Parco delllo Stella in occasione della settimana nazionale del paesaggio promossa... [Leggi Tutto]



18-10-2012 - 45.167 aziende, con una media di 18 ettari: tutti i numeri del biologico (Agenzia DiRe Ambiente)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Agricoltura

45.167 aziende, con una media di 18 ettari: tutti i numeri del biologico ROMA - Sono 45.167 le aziende che al 24 ottobre 2010 risultano adottare metodi di produzione biologica per coltivazioni o allevamenti. Esse rappresentano il 2,8% delle aziende ... [Leggi Tutto]



16-10-2012 - Decreto Balduzzi. Siti: “No ad accorpamento tra discipline mediche e veterinarie" (Quotidiano Sanità)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Ssn - Salute - Alimentare - Agricoltura - Controllo Ufficiale - Vigilanza - Veterinaria

Decreto Balduzzi. Siti: “No ad accorpamento tra discipline mediche e veterinarie" “Incoerenti e di dubbia legittimità”. Così la Società italiana di igiene definisce le modifiche al Dlgs 502/92 previste dal Decreto Balduzz... [Leggi Tutto]



15-10-2012 - Italy a New York (Le Scienza in cucina)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita

Per una volta niente Scienza in Cucina, e neanche uno dei vari temi che periodicamente affronto qui sul blog. Voglio solo segnalare una discussione che da un po’ si è aperta in rete e sapere che ne pensate. Se ricordate a febbraio sono stat... [Leggi Tutto]



08-10-2012 - Miti culinari 8: le patate conservate diventano tossiche (Le Scienza in cucina)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Agricoltura - Salute - Stili Di Vita

Una delle domande che spesso mi sento porre alle conferenze che tengo è se sia vero che le patate vadano consumate immediatamente dopo la cottura altrimenti, anche se conservate in frigorifero, svilupperebbero sostanze tossiche. La risposta &e... [Leggi Tutto]



05-10-2012 - Il 7ottobre é BioDomenica con Aiab, Coldiretti e Legambiente. L'agricoltura biologica scende in piazza per la XIII edizione (LEGAMBIENTE)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Ambiente - Agricoltura - Alimentare

Il 7ottobre è BioDomenica con Aiab, Coldiretti e Legambiente. L'agricoltura biologica scende in piazza per la XIII edizione 100 eventi in Italia all’insegna del bio Tutto pronto per la XIII edizione di BioDomenica, la campagna nazi... [Leggi Tutto]



02-10-2012 - Cnb. La raccomandazioni del Comitato su alimentazione umana e benessere animale (Quotidiano Sanità)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Veterinaria

Secondo il documento del Cnb quello che mangiamo non deve essere soltanto buono e soddisfare il palato ma deve anche essere conforme a requisiti etici di correttezza e trasparenza dell’intera filiera produttiva nonché di attenzione nei confron... [Leggi Tutto]



01-10-2012 - Oltre un milione di pasti bio nelle mense (LEGAMBIENTE)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Agricoltura - Salute - Stili Di Vita

Oltre un milione di pasti bio nelle mense Biodomenica 2012: “L’educazione al cibo inizia dalla scuola” Alimentazione Biologico Scuola Sono oltre un milione i pasti bio giornalieri nelle mense scolastiche italiane. E’ quanto emerge da un’elaboraz... [Leggi Tutto]



28-09-2012 - Progetto Impari'S: produzioni agroalimentari e artigianali di qualità  (Formez News)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Pubblica Amministrazione - Agricoltura - Alimentare

Progetto Impari’S: produzioni agroalimentari e artigianali di qualità Al via la prima edizione del percorso formativo “Approccio Leader – Produzioni Agroalimentari e Artigianali di qualità”, rivolto agli operatori economici delle are... [Leggi Tutto]



28-09-2012 - Abbiamo finito anche le sardine (GreenPeace)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Ambiente - Veterinaria

Abbiamo finito anche le sardine News - 28 settembre, 2012 Il pesce azzurro è al collasso. In Adriatico crollano acciughe e sardine. Colpa della cattiva gestione delle risorse ittiche in Italia. Con il rapporto "Blu gold in Italy", pubb... [Leggi Tutto]



28-09-2012 - Pesce azzurro al collasso (GreenPeace)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Ambiente - Veterinaria

Pesce azzurro al collasso Pubblicazione - 28 settembre, 2012 Con il rapporto “Blu gold in Italy” Greenpeace analizza la vicenda del collasso dei piccoli pelagici, il più comune pesce azzurro, nell’Adriatico settentrionale. Ne esplora le caus... [Leggi Tutto]



27-09-2012 - Tra cultura e innovazione, a Roma un weekend con i migliori cibi d'Italia (Agenzia DiRe Ambiente)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Agricoltura - Salute - Stili Di Vita

Tra cultura e innovazione, a Roma un weekend con i migliori cibi d'Italia Il primo Festival nazionale all’aperto dei cibi, con oltre 200 stand ricchi di specialità rare ed introvabili ROMA - La pioggia non ferma 'Cibi d&acu... [Leggi Tutto]



26-09-2012 - INAIL - Incidenti alcol-correlati, a Trento controlli sul lavoro con l'etilometro (INAIL news)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Sicurezza - Luoghi Lavoro - - Alimentare - Agricoltura - Salute - Stili Di Vita - Alcool

INAIL Incidenti alcol-correlati, a Trento controlli sul lavoro con l'etilometro 26 settembre 2012. Li prevede una convenzione triennale firmata dalla direzione provinciale dell'INAIL con l'Azienda provinciale per i servizi... [Leggi Tutto]



25-09-2012 - Il settore alberghiero, della ristorazione e del catering (Punto Sicuro)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Sicurezza - Luoghi Lavoro - Alimentare -

Anno 14 - numero 2935 di martedì 25 settembre 2012 Il settore alberghiero, della ristorazione e del catering I rischi principali del settore Ho.Re.Ca. e le indicazioni per la loro riduzione. Il settore alberghiero, della ristorazione ... [Leggi Tutto]



20-09-2012 - Patata experiment #2. Osmosi (Le Scienza in cucina)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Agricoltura - Salute

Oggi il menù offre un nuovo esperimento, molto semplice, da fare con le patate, dopo quello suggerito tempo fa. Prendete una patata di grandezza media. Tagliatela a metà dividendo in due l’asse maggiore e con uno scavino, armati di p... [Leggi Tutto]



16-09-2012 - Vino in cieco (Le Scienza in cucina)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Agricoltura - Salute - Stili Di Vita - Alcool

Mi piace il vino ma non sono assolutamente un esperto. Mi piacerebbe diventarlo ma confesso che mi mettono a disagio il linguaggio da iniziati, troppo evocativo e poco scientifico e accurato, i gesti simbolici e le cerimonie che ruotano attorno al mo... [Leggi Tutto]



10-09-2012 - Le ricette scientifiche: l'estratto di vaniglia (Le Scienza in cucina)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita

Vi siete procurati la vaniglia? Bene. Ora prepariamo l’estratto. Per prima cosa dobbiamo scegliere il solvente. L’acqua non è un buon solvente per molte delle sostanze organiche che vogliamo estrarre dalla vaniglia, mentre l’alcool è... [Leggi Tutto]



07-09-2012 - OGM: la Corte di Giustizia UE boccia il Ministero. (Le Scienza in cucina)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Agricoltura - Salute - Ogm

La Giustizia, si dice, è lenta ma inesorabile. I vecchi lettori sanno che stiamo seguendo la vicenda da tempo. Ora la Corte di Giustizia Europea ha emesso il suo verdetto. Poichè la notizia è stata ripresa solo da pochissimi g... [Leggi Tutto]



06-09-2012 - Estrazioni di vaniglia (Le Scienza in cucina)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita

Estrazioni di vaniglia Molti processi di uso comune in un laboratorio di chimica trovano applicazione nell’arte culinaria. Uno di questo è il procedimento di estrazione: si utilizza un liquido -il solvente- per estrarre da una miscela solam... [Leggi Tutto]



04-09-2012 - Pasta alla bolognese e altre storie (Le Scienza in cucina)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Agricoltura - Salute

Ogni volta che sono all’estero sbircio sempre nella sezione sughi di un supermercato, e immancabilmente la trovo: la famigerata Bolognese Sauce! Nell’immaginario britannico, ma anche di altri paesi, dovrebbe essere il nome che in Italia diamo al rag&... [Leggi Tutto]



28-08-2012 - Birra e… (Le Scienza in cucina)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Agricoltura - Salute - Alcool

Puristi della birra alla larga Già sapete che mi piacciono varie bevande che qualcuno considera immotivatamente di serie B, come la spuma nera o la gazzosa (sono ancora fedele alle due zeta, sempre più spesso sostituite da due esse)... [Leggi Tutto]



20-08-2012 - Sapori di montagna: i Rundit (Le Scienza in cucina)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Agricoltura - Salute

Eccomi qua con l’immancabile post agostano. Questa volta niente malghe, burro o formaggio bensì…acqua e farina! Sin da quando ero bambino sono ghiottissimo di uno stuzzichino (non saprei come altro classificarlo) preparato qui in valle. Mi ... [Leggi Tutto]



13-08-2012 - La sicurezza dell'acqua potabile (Punto Sicuro)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Acqua - Controllo Ufficiale - Vigilanza -

Anno 14 - numero 2916 di lunedì 13 agosto 2012 La sicurezza dell’acqua potabile Le linee guida per attività di vigilanza e controllo delle ASL sulle apparecchiature per il trattamento dell’acqua da destinare al consumo umano. A... [Leggi Tutto]



25-07-2012 - Scienza in Cucina in video (Le Scienza in cucina)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Agricoltura - Salute - Stili Di Vita

Come forse saprete nei mesi scorsi ho girato alcuni video per la TV svizzera dove illustro alcune delle cose di cui abbiamo parlato nel blog. Ho pensato di riunire tutti i video del canale YouTube direttamente qui (disclaimer: il titolo della serie n... [Leggi Tutto]



24-07-2012 - Veterinari. Nel 2011 scesi del 5,1% i controlli alla frontiera (Quotidiano Sanità)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Tracciabilita - Agricoltura - Controllo Ufficiale - Vigilanza - Veterinaria

Veterinari. Nel 2011 scesi del 5,1% i controlli alla frontiera Aumentate del 4,1% rispetto al 2010, invece, le prenotifiche di partite merci spedite da Paesi Ue. Sono questi alcuni dati contenuti nelle relazioni annuali sull’attività degl... [Leggi Tutto]



21-07-2012 - Foggia. Nas sequestrano oltre 26 mila uova pericolose per la salute (Quotidiano Sanità)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Tracciabilita - Agricoltura - Controllo Ufficiale - Vigilanza - Veterinaria

Foggia. Nas sequestrano oltre 26 mila uova pericolose per la salute Dagli accertamenti non è stato possibile risalire alla provenienza delle uova che, una volta etichettate con date ed informazioni di fantasia, sarebbero state distribuite... [Leggi Tutto]



19-07-2012 - Trash Food, Nas sequestrano 2300 prosciutti Dop. Legambiente: “Indispensabile un'etichettatura completa e trasparente dei prodotti” (LEGAMBIENTE)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Tracciabilita - Agricoltura - Controllo Ufficiale - Vigilanza - Veterinaria

Trash Food, Nas sequestrano 2300 prosciutti Dop. Legambiente: “Indispensabile un’etichettatura completa e trasparente dei prodotti” Alimentazione Agricoltura Allevamento “Le contraffazioni e le frodi colpiscono ancora una volta il cuore del set... [Leggi Tutto]



19-07-2012 - Altro che prosciutti Dop, i maiali erano nutriti con scarti e rifiuti (Agenzia DiRe Welfare)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Tracciabilita - Agricoltura - Controllo Ufficiale - Vigilanza - Veterinaria

Altro che prosciutti Dop, i maiali erano nutriti con scarti e rifiuti Sequestrati 2.300 prodotti d'eccellenza (Parma, San Daniele, Modena...) e 750 suini: due denunciati ROMA - Prosciutti Dop ricavati da maiali che erano stati alimentati co... [Leggi Tutto]



18-07-2012 - World Nutrition Congress, Rio 2012 (Salute Internazionale)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita

World Nutrition Congress, Rio 2012 Inserito da Redazione SI on 18 luglio 2012 – 10:04Lascia un commento Martino Ardigò, Sintoni Francesco e Alessandro Rinaldi Il Congresso Mondiale sulla Nutrizione tenutosi a Rio de Janeiro lo scorso ap... [Leggi Tutto]



16-07-2012 - La schiuma del cappuccino (Le Scienza in cucina)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita

La schiuma del cappuccino La mattina a colazione prendete un cappuccino e una brioche (o magari un cornetto). A fine pranzo vi concedete della panna montata sopra le fragole. Infine a cena pasteggiate con della birra. Evidentemente avete un debole... [Leggi Tutto]



12-07-2012 - Allarme energy drinks. Il ministero: "Possibili rischi per la salute, soprattutto se abbinati all'alcol" (Quotidiano Sanità)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita - Alcool

Allarme energy drinks. Il ministero: "Possibili rischi per la salute, soprattutto se abbinati all'alcol" Ad affermarlo il Comitato nazionale per la sicurezza alimentare. Caffeina fino al 300% in più delle bevande più ... [Leggi Tutto]



10-07-2012 - Sicurezza alimentare. Il 10% delle imprese del settore é fuori legge (Quotidiano Sanità)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Tracciabilita - Agricoltura - Controllo Ufficiale - Vigilanza - Veterinaria

Sicurezza alimentare. Il 10% delle imprese del settore è fuori legge Lo rileva la Relazione annuale al Piano nazionale integrato. Effettuati controlli su tutta la filiera alimentare. Dati controversi sugli alimenti. Molte le irregolarit&agr... [Leggi Tutto]



05-07-2012 - La crisi a tavola: cosàƒÂ¬ gli italiani, per risparmiare, mangiano di meno (Agenzia DiRe Welfare)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Agricoltura - Salute - Stili Di Vita - Sociale

La crisi a tavola: così gli italiani, per risparmiare, mangiano di meno Istat: nel 2011 la spesa mensile delle famiglie resta stabile a 2.488 euro. Ma il 39% ha ridotto la quantità di cibo acquistato ROMA - Nel 2011 la spesa media men... [Leggi Tutto]



25-06-2012 - Agricoltura e agrofarmaci. Legambiente e Unaapi: “Serve uno stop definitivo all'uso dei pesticidi killer delle api” (LEGAMBIENTE)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Ambiente - Agricoltura - Alimentare - Fitosanitari - Pesticidi

Agricoltura e agrofarmaci. Legambiente e Unaapi: “Serve uno stop definitivo all’uso dei pesticidi killer delle api” Pubblicato il25 giugno 2012 Agricoltura Fermare la moria delle api significa dire per sempre basta all’uso di pesticidi sistemici... [Leggi Tutto]



20-06-2012 - Ogm. Lettera di 200 scienziati e cittadini: "Riprendere la sperimentazione" (Quotidiano Sanità)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Tracciabilita - Agricoltura - Ogm

Ogm. Lettera di 200 scienziati e cittadini: "Riprendere la sperimentazione" Riprendere la sperimentazione degli Ogm anche per capire quale sia la strada migliore, tra quelle che fanno uso di Ogm e quelle che scelgono altri tipi di soluzion... [Leggi Tutto]



18-06-2012 - Patata experiment #1. Patate verdi (Le Scienza in cucina)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Agricoltura - Salute - Stili Di Vita

La patata, Solanum tuberosum L. della famiglia delle Solanaceae, è originaria del Sud America dove probabilmente era già coltivata dai nativi 8000 anni fa. Il primo contatto documentato con gli europei pare risalga al 1537 da parte di G... [Leggi Tutto]



14-06-2012 - Falso bio. Soia transgenica spacciata per biologica. Sequestri in tutta Italia (LEGAMBIENTE)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Tracciabilita - Agricoltura - Ogm

Falso bio. Soia transgenica spacciata per biologica. Sequestri in tutta Italia Pubblicato il14 giugno 2012 Legambiente: "Ottimo risultato. Necessario ora accertare le responsabilità per tutelare i consumatori e la qualità del ci... [Leggi Tutto]



12-06-2012 - 12 giugno 2011 – 12 giugno 2012: a un anno dal referendum su acqua e nucleare. (LEGAMBIENTE)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Acqua - Ambiente

12 giugno 2011 – 12 giugno 2012: a un anno dal referendum su acqua e nucleare. Pubblicato il12 giugno 2012 Legambiente: “Ora impegni concreti per la diffusione delle rinnovabili e per il rispetto dei beni pubblici” “Nonostante l’osteggiamento ... [Leggi Tutto]



09-06-2012 - Veneto. "A rischio i controlli alimentari". I veterinari bocciano il nuovo Piano sanitario  (Quotidiano Sanità)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Tracciabilita - Agricoltura - Controllo Ufficiale - Vigilanza - Veterinaria

Veneto. "A rischio i controlli alimentari". I veterinari bocciano il nuovo Piano sanitario "Nel piano previsioni illegittime". Il segretario regionale della Federazione veterinari e medici Poggiani: "Il testo va adeguato alla nor... [Leggi Tutto]



08-06-2012 - Acqua. Milillo (Fimmg): "Importante consumo appropriato per qualità e quantità" (Quotidiano Sanità)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita - Ssn - Sociale - Acqua

Acqua. Milillo (Fimmg): "Importante consumo appropriato per qualità e quantità" L’acqua minerale può essere un’utile strumento di prevenzione e di accompagnamento della cura, e il medico dovrebbe raccomandarne l’uso an... [Leggi Tutto]



30-05-2012 - Etichette su integratori e alimenti. Pubblicato il Registro europeo degli health claims (Quotidiano Sanità)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Tracciabilita - Etichettatura - Controllo Ufficiale - Vigilanza

Etichette su integratori e alimenti. Pubblicato il Registro europeo degli health claims Sono semplici affermazioni, che possono essere messe sulle confezioni dei prodotti per descrivere gli effetti dei principi attivi. Arriva il Registro europeo... [Leggi Tutto]



28-05-2012 - Le calorie contano, non le proteine (Le Scienza in cucina)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita

Le calorie contano, non le proteine 28 maggio 2012 A mangiar troppo, si sa, a lungo andare si ingrassa. Quello che ancora non era del tutto chiaro era come regimi alimentari con percentuali diverse di carboidrati, proteine e grassi influenzassero... [Leggi Tutto]



24-05-2012 - "Poco pesce, ma i consumi aumentano", dopo 80 anni ecco come sta il mare italiano (Agenzia DiRe Ambiente)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Agricoltura - Veterinaria - Salute

"Poco pesce, ma i consumi aumentano", dopo 80 anni ecco come sta il mare italiano Il nuovo rapporto sullo stato dei mari: 29mila occupati su 10mila imbarcazioni. Su i consumi, giù lo stock di pesca ROMA - "Lo stato delle risorse bio... [Leggi Tutto]



24-05-2012 - Terremoto in Emilia. Balduzzi invia i Nas (Quotidiano Sanità)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Tracciabilita - Agricoltura - Controllo Ufficiale - Vigilanza

Terremoto in Emilia. Balduzzi invia i Nas Forti dell'esperienza maturata nel sisma abruzzese, effettueranno verifiche preventive sulla preparazione e somministrazione dei pasti e saranno di ausilio alle aziende del settore agroalimentare... [Leggi Tutto]



22-05-2012 - Acqua, Ue: informati sul tuo consumo con 'Marino Acquabella' / IL VIDEO (Agenzia DiRe Ambiente)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Ambiente - Acqua - Alimentare

Acqua, Ue: informati sul tuo consumo con 'Marino Acquabella' / IL VIDEO La Commissione europea ha pubblicato un video virale che affronta il 'tema dell'uso eccessivo: protagonista un 'secchio nevrotico´... [Leggi Tutto]



17-05-2012 - Alimentazione. Arriva il Food Coach per mangiare sano (Quotidiano Sanità)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita

Alimentazione. Arriva il Food Coach per mangiare sano Dopo il personal shopping e il time trainer nasce un'altra figura "tutor" responsabile dell’alimentazione e del benessere di tutta la famiglia. È un’iniziativa Nestlè. Pe... [Leggi Tutto]



15-05-2012 - Stessa crema, prezzi diversi (Le Scienza in cucina)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Agricoltura - Ambiente

Quotidiano digitale MobileFacebook l’Espresso Network Le Scienze SEGUICI FacebookTwitterRSS CONTATTI NewsletterChi siamo SCIENZA IN CUCINA di Dario Bressanini Stessa crema, prezzi diversi 16 maggio 2012 Mail Stampa A leggere ... [Leggi Tutto]



07-05-2012 - Granita 2.0 (Le Scienza in cucina)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Agricoltura - Ambiente

Granita 2.0 7 maggio 2012 Mail Stampa Le fragole sono arrivate da un po’, e anche se il tempo non è sempre dei migliori in questo periodo quando posso preparo una rinfrescante granita alla fragola. Finché durano meglio appro... [Leggi Tutto]



27-04-2012 - Acque.Piano di bacino distrettuale (Lexambiente)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Ambiente - Acqua - Alimentare - Sentenza

Giur.Amm. T.a.r. TAR Molise Sez. I n.92 del 9 marzo 2012 Acque.Piano di bacino distrettuale Il piano di bacino ha sostanzialmente tre funzioni: una funzione conoscitiva; una funzione normativa e prescrittiva; una funzione programmatica, che forn... [Leggi Tutto]



27-04-2012 - Prevenzione. Stili di vita sani per stare meglio e risparmiare (Quotidiano Sanità)

Pubblicato in: Segnalazioni
Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita - Ssn

Prevenzione. Stili di vita sani per stare meglio e risparmiare In pieno accordo con lo slogan "Il cibo sano fa risparmiare" lanciato dal ministro Balduzzi, l’Iss e la Simpesv promuovono un convegno dedicato alla prevenzione che si ottiene mi... [Leggi Tutto]



Stai guardando i risultati da 121 a 150 - PAGINE: Prima ... 3 4 5 6 7 ... Ultima


http://fornerislab.unipv.it/aitep/ è il sito della Associazione Italiana Tecnici della Prevenzione, nr. provider 9078 - Versione 6.0 con supporto PHP/MySQL, creata da Federico Forneris per AITeP.it - L'ultimo aggiornamento di questa pagina è di 04-11-2018 - Per una visione ottimale di questo sito web, si consiglia l'utilizzo del Browser Mozilla Firefox, con una risoluzione minima di 1024x768 pixels.


  The Apache Software Foundation   PHP Powered   This website uses MySQL Database   Recommended browser: Mozilla Firefox3   AITeP News RSS Feed   [Valid RSS]   Tutti i contenuti di questo sito web sono pubblicati sotto una Licenza Creative Commons   Questo sito usa un foglio di stile CSS valido secondo lo standard 2.1


Cookie Info »