Risultati Ricerca per Tag: "Alimentare [segnalazioni]"

La ricerca ha prodotto 826 risultati:

• 826 risultati nella categoria Segnalazioni

27-01-2016 - Chi messaggia fino a tardi, va peggio a scuola (Salute 24 - Il Sole 24 Ore)

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Tags: Alimentare - Tracciabilita - Consumatori - Etichettatura

Cibi scaduti, sicuri da consumare Sugli scaffali del vostro supermercato di fiducia avete trovato degli alimenti che hanno superato il loro termine minimo di conservazione? Non allarmatevi: in Italia la vendita dei generi alimentari oltra la data... [Leggi Tutto]

27-01-2016 - Districarsi tra le etichette: il manuale tecnico e pratico per aziende e consumatori (Il Fatto Alimentare)

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Tags: Alimentare - Tracciabilita - Consumatori - Etichettatura

Districarsi tra le etichette: il manuale tecnico e pratico per aziende e consumatori Redazione Il Fatto Alimentare 27 gennaio 2016 Aziende, consumatori, distributori: tutti sono coinvolti in modo diverso nel problema della codifica e decodifica de... [Leggi Tutto]

27-01-2016 - Magnum, Cornetto e coppette si restringono: Unilever in UK riduce le calorie tagliando i volumi. E in Italia? (Il Fatto Alimentare)

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Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita - Consumatori

Magnum, Cornetto e coppette si restringono: Unilever in UK riduce le calorie tagliando i volumi. E in Italia? Agnese Codignola 27 gennaio 2016 Unilever ha annunciato che in Gran Bretagna dalla prossima primavera venderà solo le nuove versio... [Leggi Tutto]

27-01-2016 - Cibi scaduti, sicuri da consumare (Salute 24 - Il Sole 24 Ore)

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Tags: Alimentare - Tracciabilita - Consumatori - Etichettatura

Cibi scaduti, sicuri da consumare Sugli scaffali del vostro supermercato di fiducia avete trovato degli alimenti che hanno superato il loro termine minimo di conservazione? Non allarmatevi: in Italia la vendita dei generi alimentari oltra la data... [Leggi Tutto]

27-01-2016 - Caffé e cuore: consumo regolare non fa male (Salute 24 - Il Sole 24 Ore)

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Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita - Prevenzione

Cuore e caffè: consumo regolare non fa male Non aumenta rischio di extrasistole La convinzione che il caffè faccia male al cuore potrebbe essere infondata. Il consumo regolare di caffeina, infatti, non aumenterebbe il rischio di ... [Leggi Tutto]

26-01-2016 - Xylella fastidiosa e gli ulivi. Il video di Coltura & Cultura ci spiega perché una il batterio non é l'unica causa dell'emergenza (Il Fatto Alimentare)

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Tags: Alimentare - Agricoltura - Ricerca

Xylella fastidiosa e gli ulivi. Il video di Coltura & Cultura ci spiega perché una il batterio non è l’unica causa dell’emergenza Redazione Il Fatto Alimentare 26 gennaio 2016 Cosa c’è da sapere in merito a un serio problema c... [Leggi Tutto]

26-01-2016 - Cracker dolci e salati contaminati da salmonelle. Uno studio evidenzia il problema delle farciture e la poca importanza dell'umidità  (Il Fatto Alimentare)

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Tags: Alimentare - Tracciabilita - Consumatori - Salute - Ricerca

Cracker dolci e salati contaminati da salmonelle. Uno studio evidenzia il problema delle farciture e la poca importanza dell’umidità Agnese Codignola 26 gennaio 2016 Le salmonelle – ma probabilmente anche altri germi all’origine di contamin... [Leggi Tutto]

26-01-2016 - Il caviale più famoso al mondo proviene dalla provincia di Brescia: un'idea lungimirante per allevare storioni. Per le uova ci vogliono fino a 20 anni (Il Fatto Alimentare)

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Tags: Alimentare - Tracciabilita - Veterinaria

Il caviale più famoso al mondo proviene dalla provincia di Brescia: un’idea lungimirante per allevare storioni. Per le uova ci vogliono fino a 20 anni Redazione Il Fatto Alimentare 26 gennaio 2016 Non è russo, non viene dal Nord Euro... [Leggi Tutto]

26-01-2016 - Cuore, in arrivo la super-pasta che abbassa rischio cardiopatie (Salute 24 - Il Sole 24 Ore)

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Tags: Salute - Ricerca - Alimentare - Agricoltura -

Cuore, in arrivo la super-pasta che abbassa rischio cardiopatie Un gruppo di ricerca italo-spagnolo ha realizzato i ''super spaghetti'', più nutrienti e salutari di quelli normali Realizzato un nuovo t... [Leggi Tutto]

25-01-2016 - Leonardo DiCaprio contro le coltivazioni di olio di palma che distruggono le foreste. Investe 15 milioni per proteggere l'ambiente (Il Fatto Alimentare)

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Tags: Ambiente - Agricoltura - Sviluppo Sostenibile - Alimentare

Leonardo DiCaprio contro le coltivazioni di olio di palma che distruggono le foreste. Investe 15 milioni per proteggere l’ambiente Redazione Il Fatto Alimentare 25 gennaio 2016 Anche Leonardo DiCaprio si scaglia contro le coltivazioni di palma da ... [Leggi Tutto]

25-01-2016 - Articolo 62: Antitrust sanziona Coop Italia e Adriatica per abuso di posizione commerciale contro piccolo fornitore che nel frattempo é fallito. La replica di Coop (Il Fatto Alimentare)

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Tags: Alimentare - Tracciabilita - Consumatori

Articolo 62: Antitrust sanziona Coop Italia e Adriatica per abuso di posizione commerciale contro piccolo fornitore che nel frattempo è fallito. La replica di Coop Redazione Il Fatto Alimentare 25 gennaio 2016 Vi proponiamo l’articolo pubbl... [Leggi Tutto]

25-01-2016 - Come scegliere l'olio extravergine? Un video con i consigli per orientarsi tra le etichette e i prodotti (Il Fatto Alimentare)

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Tags: Alimentare - Tracciabilita - Consumatori - Agricoltura

Come scegliere l’olio extravergine? Un video con i consigli per orientarsi tra le etichette e i prodotti Valeria Nardi 25 gennaio 2016 Scegliere l’olio extravergine di oliva quando si arriva davanti allo scaffale del supermercato è diffici... [Leggi Tutto]

25-01-2016 - Le bibite con dolcificanti aiutano la perdita di peso corporeo! Lo dicono studi finanziati da produttori di bevande o dolcificanti (Il Fatto Alimentare)

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Tags: Salute - Stili Di Vita - Alimentare - Ricerca

“Le bibite con dolcificanti aiutano la perdita di peso corporeo”! Lo dicono studi finanziati da produttori di bevande o dolcificanti. Evidente conflitto di interessi Beniamino Bonardi 25 gennaio 2016 Le bibite con dolcificanti contenenti poche o z... [Leggi Tutto]

25-01-2016 - Turismo, settore marittimo, acquacoltura e ricerca di idrocarburi: il Mediterraneo rischia uno sfruttamento senza organizzazione (Il Fatto Alimentare)

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Tags: Ambiente - Acqua - Inquinamento - Veterinaria - Sviluppo Sostenibile - Alimentare

Turismo, settore marittimo, acquacoltura e ricerca di idrocarburi: il Mediterraneo rischia uno sfruttamento senza organizzazione Beniamino Bonardi 25 gennaio 2016 Il Mediterraneo per i prossimi vent’anni sarà teatro di una vera e propria co... [Leggi Tutto]

25-01-2016 - Riso Carnaroli con frammenti di vetro e aflatossine in arachidi dall'Egitto… Ritirati dal mercato europeo 49 prodotti (Il Fatto Alimentare)

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Tags: Alimentare - Tracciabilita - Consumatori - Salute - Controllo Ufficiale - Vigilanza -

Riso Carnaroli con frammenti di vetro e aflatossine in arachidi dall’Egitto… Ritirati dal mercato europeo 49 prodotti Valeria Nardi 25 gennaio 2016 Nella settimana n°3 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alim... [Leggi Tutto]

22-01-2016 - Xylella fastidiosa: il nuovo studio italiano evidenzia i rischi e la diffusione. Le opinioni sono contrastanti (Il Fatto Alimentare)

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Tags: Alimentare - Agricoltura - Ricerca

Xylella fastidiosa: il nuovo studio italiano evidenzia i rischi e la diffusione. Le opinioni sono contrastanti Fabio Di Todaro 22 gennaio 2016 Oltre che la Puglia, anche le coltivazioni presenti in Basilicata, Calabria, Sicilia, Sardegna, Campania... [Leggi Tutto]

22-01-2016 - Vegetali, fritti con olio di oliva fanno bene (Salute 24 - Il Sole 24 Ore)

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Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita - Prevenzione - Ricerca

Vegetali, fritti con olio di oliva fanno bene Il metodo di cottura permette il trasferimento alle verdure dei fenoli presenti nell'olio extravergine d'oliva Chi l'avrebbe mai detto? I vegetali fritti sarebbero più... [Leggi Tutto]

22-01-2016 - Alimenti, integratori o farmaci? Cosa succede quando il principio attivo é lo stesso e quali sono differenze? (Il Fatto Alimentare)

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Tags: Alimentare - Tracciabilita - Consumatori

Alimenti, integratori o farmaci? Cosa succede quando il principio attivo è lo stesso e quali sono differenze? Valeria Nardi 22 gennaio 2016 Ricevo regolarmente e volentieri leggo la vostra newsletter, per questo mi permetto sottoporvi un du... [Leggi Tutto]

22-01-2016 - Troppo zucchero danneggia memoria e capacità  d'apprendimento (Salute 24 - Il Sole 24 Ore)

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Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita

Troppo zucchero danneggia memoria e capacità d'apprendimento Ostacola la capacità delle staminali neurali di auto-rinnovarsi L'elevata presenza di zucchero potrebbe ostacolare la capacità del cervello di... [Leggi Tutto]

21-01-2016 - Etichette alimentari: l'Efsa aggiorna le linee guida relative alle indicazioni sulla salute (Il Fatto Alimentare)

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Tags: Alimentare - Tracciabilita - Consumatori - Salute - Controllo Ufficiale - Vigilanza - Etichettatura

Etichette alimentari: l’Efsa aggiorna le linee guida relative alle indicazioni sulla salute Roberto La Pira 21 gennaio 2016 L’Efsa ha aggiornato i documenti per le richieste di indicazioni sulla salute da utilizzare sulle etichette alimentari (he... [Leggi Tutto]

21-01-2016 - Lo sport in etichetta: in Gran Bretagna si chiede di inserire sugli alimenti l'indicazione del tempo di attività  fisica necessario per smaltire le calorie contenute (Il Fatto Alimentare)

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Tags: Alimentare - Tracciabilita - Consumatori - Salute - Etichettatura

Lo sport in etichetta: in Gran Bretagna si chiede di inserire sugli alimenti l’indicazione del tempo di attività fisica necessario per smaltire le calorie contenute Beniamino Bonardi 21 gennaio 2016 Per combattere l’obesità, le etich... [Leggi Tutto]

21-01-2016 - Infezioni dei polli: Campylobacter presente in sette allevamenti su dieci. Le nuove tecniche di monitoraggio (Il Fatto Alimentare)

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Infezioni dei polli: Campylobacter presente in sette allevamenti su dieci. Le nuove tecniche di monitoraggio Agnese Codignola 21 gennaio 2016 Con sei miliardi di esemplari consumati ogni anno nel mondo, la carne di pollo è di gran lunga la... [Leggi Tutto]

21-01-2016 - Acrilammide: la Danimarca fissa limiti più severi per la sostanza cancerogena che si crea ad alte temperature negli alimenti contenenti amido (Il Fatto Alimentare)

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Tags: Alimentare - Tracciabilita - Consumatori - Salute - Controllo Ufficiale - Vigilanza -

Acrilammide: la Danimarca fissa limiti più severi per la sostanza cancerogena che si crea ad alte temperature negli alimenti contenenti amido Beniamino Bonardi 21 gennaio 2016 La Danimarca ha deciso di fissare dei limiti indicativi per l’ac... [Leggi Tutto]

21-01-2016 - Zuccheri negli alimenti. No del Parlamento Ue al progetto che lascia inalterata la quantità. "Norme rispettino limiti Oms" (Quotidiano Sanità)

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Tags: Alimentare - Tracciabilita - Consumatori - Ue

Zuccheri negli alimenti. No del Parlamento Ue al progetto che lascia inalterata la quantità. "Norme rispettino limiti Oms" I deputati in una risoluzione hanno posto un veto sul progetto di norme comunitarie che permetterebbero agli al... [Leggi Tutto]

20-01-2016 - Thermos con amianto ritirato dal mercato. Ennesimo caso segnalato dal Ministero della salute (Il Fatto Alimentare)

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Tags: Alimentare - Salute - Controllo Ufficiale - Vigilanza - Tracciabilita - Consumatori - Amianto

Thermos con amianto ritirato dal mercato. Ennesimo caso segnalato dal Ministero della salute Valeria Nardi 20 gennaio 2016 È scattata una nuova segnalazione di allerta da parte del Ministero della salute per la presenza sul mercato di thermos cine... [Leggi Tutto]

20-01-2016 - Snack in cassa: la catena di supermercati Aldi, negli States, é la prima a toglierli (Il Fatto Alimentare)

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Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita - Consumatori

Snack in cassa: la catena di supermercati Aldi, negli States, è la prima a toglierli Beniamino Bonardi 20 gennaio 2016 Negli Stati Uniti, la catena tedesca Aldi è la prima ad aver deciso di eliminare snack e dolci dagli espositori ne... [Leggi Tutto]

20-01-2016 - Andrea Ghiselli: nessuna risposta dal Crea Nut e dal Ministero sul conflitto di interessi e sulle consulenze alle aziende. (Il Fatto Alimentare)

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Tags: Alimentare - Salute - Sociale - Controllo Ufficiale - Vigilanza - Tracciabilita -

Andrea Ghiselli: nessuna risposta dal Crea Nut e dal Ministero sul conflitto di interessi e sulle consulenze alle aziende Roberto La Pira 20 gennaio 2016 Quattro mesi fa abbiamo chiesto al commissario del Crea Nut Salvatore Parlato di esprimersi s... [Leggi Tutto]

20-01-2016 - Cozze a rischio: i più importanti depuratori naturali del mare sono in via di estinzione. Ecco quali sono le minacce (Il Fatto Alimentare)

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Tags: Alimentare - Salute - Controllo Ufficiale - Vigilanza - Tracciabilita - Veterinaria - Ambiente - Inquinamento

Cozze a rischio: i più importanti depuratori naturali del mare sono in via di estinzione. Ecco quali sono le minacce Agnese Codignola 20 gennaio 2016 Le cozze costituiscono il 90% della biomassa dei fondali, e filtrano ogni giorno fino a 40... [Leggi Tutto]

19-01-2016 - Latte vegetale: quante alternative abbiamo? Soia, riso e avena: i prezzi e gli ingredienti sono molto variabili (Il Fatto Alimentare)

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Tags: Alimentare - Tracciabilita - Consumatori - Salute - Controllo Ufficiale - Vigilanza - Veterinaria

Latte vegetale: quante alternative abbiamo? Soia, riso e avena: i prezzi e gli ingredienti sono molto variabili Valeria Torazza 19 gennaio 2016 Il latte vegetale vende di più: è aumentato, per esempio, il consumo di latte di soia a c... [Leggi Tutto]

19-01-2016 - Come evitare la morte di 40 milioni di pulcini maschi? La risposta dei produttori di uova “il benessere animale é fondamentale… sì alle novità â€� (Il Fatto Alimentare)

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Tags: Alimentare - Tracciabilita - Agricoltura - Veterinaria

Come evitare la morte di 40 milioni di pulcini maschi? La risposta dei produttori di uova “il benessere animale è fondamentale… sì alle novità” Paola Emila Cicerone 19 gennaio 2016 Ogni anno in Italia oltre 40 milioni di pulci... [Leggi Tutto]

19-01-2016 - I depuratori Kangen permettono di ottenere acqua miracolosa: pubblicità  ingannevole e scorretta. Condannata dall'Antitrust con 80 mila euro di sanzione (Il Fatto Alimentare)

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Tags: Alimentare - Tracciabilita - Consumatori

I depuratori Kangen permettono di ottenere acqua miracolosa: pubblicità ingannevole e scorretta. Condannata dall’Antitrust con 80 mila euro di sanzione Redazione Il Fatto Alimentare 19 gennaio 2016 L’Autorità Antitrust ha sanzionato ... [Leggi Tutto]

19-01-2016 - Olio extravergine: tutti i segreti dell'etichetta, dall'origine all'acidità . La questione prezzo (Il Fatto Alimentare)

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Tags: Alimentare - Salute - Controllo Ufficiale - Vigilanza - Tracciabilita - Agricoltura

Olio extravergine: tutti i segreti dell’etichetta, dall’origine all’acidità. La questione prezzo Claudio Troiani 19 gennaio 2016 Il Fatto Alimentare ha esaminato alcune delle marche più note di olio extravergine ottenute da miscele d... [Leggi Tutto]

18-01-2016 - Mercurio in pesce spada spagnolo e aflatossine in granella di nocciole italiane… Ritirati dal mercato europeo 53 prodotti (Il Fatto Alimentare)

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Tags: Alimentare - Tracciabilita - Consumatori - Salute - Controllo Ufficiale - Vigilanza -

Mercurio in pesce spada spagnolo e aflatossine in granella di nocciole italiane… Ritirati dal mercato europeo 53 prodotti Valeria Nardi 18 gennaio 2016 Nella settimana n°2 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per ... [Leggi Tutto]

17-01-2016 - Il Parlamento europeo dice “no� ai brevetti di piante ottenute con tecniche di incrocio e selezione tradizionali (Il Fatto Alimentare)

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Tags: Alimentare - Tracciabilita - Consumatori - Sviluppo Sostenibile - Ambiente

Il Parlamento europeo dice “no” ai brevetti di piante ottenute con tecniche di incrocio e selezione tradizionali Beniamino Bonardi 17 gennaio 2016 Il Parlamento europeo ha approvato una risoluzione in cui condanna una recente decisione dell’Uffi... [Leggi Tutto]

16-01-2016 - Alcol. L’allarme del governo britannico: aumenta il rischio di cancro. Anche se si beve poco. Le nuove linee guida sul consumo (Quotidiano Sanità)

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Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita - Alcol

Alcol. L’allarme del governo britannico: aumenta il rischio di cancro. Anche se si beve poco. Le nuove linee guida sul consumo Improntate al messaggio drastico del ‘non esiste un livello sicuro di consumo’, le nuove indicazioni degli esperti del g... [Leggi Tutto]

15-01-2016 - “Il consumo di olio di palma va limitato�. Lo dicono le nuove linee guida dietetiche per gli americani (Il Fatto Alimentare)

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Tags: Alimentare - Salute - Controllo Ufficiale - Vigilanza - Tracciabilita - Agricoltura

“Il consumo di olio di palma va limitato”. Lo dicono le nuove linee guida dietetiche per gli americani Beniamino Bonardi 15 gennaio 2016 Le nuove linee guida dietetiche per gli americani, pubblicate pochi giorni fa dal governo statunitense, indica... [Leggi Tutto]

15-01-2016 - Evitare la strage di decine di milioni di pulcini maschi si può. Il progetto tedesco e le soluzioni svizzere (Il Fatto Alimentare)

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Evitare la strage di decine di milioni di pulcini maschi si può. Il progetto tedesco e le soluzioni svizzere Paola Emila Cicerone 15 gennaio 2016 In Germania è partita la corsa contro il tempo, per mettere a punto la tecnologia in gr... [Leggi Tutto]

15-01-2016 - Flora batterica, in pericolo se si mangiano poche fibre (Salute 24 - Il Sole 24 Ore)

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Flora batterica, in pericolo se si mangiano poche fibre Nel giro di 4 generazioni potrebbero sparire intere specie batteriche A lungo andare, una dieta povera di fibre potrebbe danneggiare la flora batterica. Non solo di chi la segue, ma anch... [Leggi Tutto]

15-01-2016 - Avvistato pesce palla nel Mediterraneo altamente tossico. Scatta l'allerta nelle Capitanerie di porto. Rischio (Il Fatto Alimentare)

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Avvistato pesce palla nel Mediterraneo altamente tossico. Scatta l’allerta nelle Capitanerie di porto. Rischio Roberto La Pira 15 gennaio 2016 Nelle acque intorno all’isola di Lampedusa è stato catturato un esemplare di pesce palla maculato... [Leggi Tutto]

15-01-2016 - Esselunga ritira sugo al basilico per possibile presenza di frammenti di vetro. L'avviso arriva via mail e nei punti vendita ma non c'é sul sito (Il Fatto Alimentare)

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Esselunga ritira sugo al basilico per possibile presenza di frammenti di vetro. L’avviso arriva via mail e nei punti vendita ma non c’è sul sito Redazione Il Fatto Alimentare 15 gennaio 2016 Esselunga ha ritirato dagli scaffali dai punti ve... [Leggi Tutto]

14-01-2016 - Macchine da caffé Nespresso: studio sulla proliferazione dei batteri dell'Università  di Valencia e pubblicata dalla rivista Nature (Il Fatto Alimentare)

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Macchine da caffè Nespresso: studio sulla proliferazione dei batteri dell’Università di Valencia e pubblicata dalla rivista Nature Beniamino Bonardi 14 gennaio 2016 Sebbene la caffeina sia una sostanza antibatterica, alcune parti del... [Leggi Tutto]

14-01-2016 - NaturaSì ritira Hummus di ceci “Fonte della Vitaâ€� per la presenza di sesamo non dichiarata in etichetta (Il Fatto Alimentare)

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NaturaSì ritira Hummus di ceci “Fonte della Vita” per la presenza di sesamo non dichiarata in etichetta Redazione Il Fatto Alimentare 14 gennaio 2016 NaturaSì ha ritirato dagli scaffali dei suoi punti vendita il prodotto Hummus – cre... [Leggi Tutto]

14-01-2016 - Mà¼ller “passione alla grecaâ€�: un'altra marca leader si espande verso lo yogurt colato. Il packaging induce in inganno sul prezzo (Il Fatto Alimentare)

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Müller “passione alla greca”: un’altra marca leader si espande verso lo yogurt colato. Il packaging induce in inganno sul prezzo Valeria Torazza 14 gennaio 2016 Con “Passione alla Greca”, anche il marchio Müller – insieme a Danone, Granarolo e Nes... [Leggi Tutto]

14-01-2016 - Usa, inchiesta della CBS su mafia, olio d'oliva e catena alimentare in Italia. Denunciato il condizionamento mafioso su tutta la filiera del “Made in Italy� (Il Fatto Alimentare)

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Usa, inchiesta della CBS su mafia, olio d’oliva e catena alimentare in Italia. Denunciato il condizionamento mafioso su tutta la filiera del “Made in Italy” Beniamino Bonardi 14 gennaio 2016 La rete televisiva statunitense CBS ha dedicato l’inchie... [Leggi Tutto]

14-01-2016 - Grappa: frodi e zone di imbottigliamento. àˆ scontro tra governo italiano e Commissione europea. Il ministro delle Politiche agricole risponde a un'interrogazione (Il Fatto Alimentare)

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Grappa: frodi e zone di imbottigliamento. È scontro tra governo italiano e Commissione europea. Il ministro delle Politiche agricole risponde a un’interrogazione Beniamino Bonardi 14 gennaio 2016 La grappa ha ottenuto da anni il riconoscimento eur... [Leggi Tutto]

12-01-2016 - Il pane nero non si può vendere, ma gli altri alimenti possono contenere il carbone vegetale come ingrediente funzionale? Il parere di Luca Bucchini (Il Fatto Alimentare)

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Il pane nero non si può vendere, ma gli altri alimenti possono contenere il carbone vegetale come ingrediente funzionale? Il parere di Luca Bucchini Luca Bucchini 12 gennaio 2016 La polemica sulla possibilità di utilizzare il carbone... [Leggi Tutto]

12-01-2016 - Alimentazione, dagli Stati Uniti le nuove Linee Guida per mantenersi in salute (Salute 24 - Il Sole 24 Ore)

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Alimentazione, dagli Stati Uniti le nuove Linee Guida per mantenersi in salute Pubblicate lo scorso giovedì su Jama, hanno già acceso il dibattito fra gli esperti. Ecco perché Variare le scelte a tavola, mangiare frutta... [Leggi Tutto]

12-01-2016 - I prodotti senza lattosio: il loro prezzo si gioca tra processo produttivo e marketing. Anche chi non é intollerante li acquista (Il Fatto Alimentare)

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I prodotti senza lattosio: il loro prezzo si gioca tra processo produttivo e marketing. Anche chi non è intollerante li acquista Claudio Troiani 12 gennaio 2016 I prodotti senza lattosio si stanno diffondendo sugli scaffali dei supermercati... [Leggi Tutto]

12-01-2016 - Zenzero fresco dal Nicaragua deteriorato e aflatossine in arachidi egiziane… Ritirati dal mercato europeo 41 prodotti (Il Fatto Alimentare)

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Zenzero fresco dal Nicaragua deteriorato e aflatossine in arachidi egiziane… Ritirati dal mercato europeo 41 prodotti Valeria Nardi 12 gennaio 2016 Nella settimana n°1 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per al... [Leggi Tutto]

12-01-2016 - L'eco-suino arriva dall'Asia. In Giappone utilizzano un sistema per nutrire i maiali che potrebbe, se riproposto in Europa, dare enormi benefici (Il Fatto Alimentare)

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L’eco-suino arriva dall’Asia. In Giappone utilizzano un sistema per nutrire i maiali che potrebbe, se riproposto in Europa, dare enormi benefici Agnese Codignola 12 gennaio 2016 Un allevatore inglese usando illegalmente scarti di cibo crudo per ... [Leggi Tutto]

12-01-2016 - Pubblicate le nuove linee guida dietetiche per gli americani (Il Fatto Alimentare)

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Pubblicate le nuove linee guida dietetiche per gli americani Beniamino Bonardi 12 gennaio 2016 Il governo statunitense ha pubblicato le nuove linee guida per l’alimentazione corretta, che vengono riviste ogni cinque anni sulla base dell’evoluzione... [Leggi Tutto]

12-01-2016 - Vino, birra e alcol: nessuna dose é sicura e non ci sono benefici. Se si vuole fare prevenzione, é meglio non bere (Il Fatto Alimentare)

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Vino, birra e alcol: nessuna dose è sicura e non ci sono benefici. Se si vuole fare prevenzione, è meglio non bere Fabio Di Todaro 12 gennaio 2016 Non esiste una quantità di alcol sicura per la salute dell’uomo, e nessuna dose... [Leggi Tutto]

11-01-2016 - Carbone vegetale nel pane e nei prodotti da forno: si può usare? Risponde l'avvocato Dario Dongo (Il Fatto Alimentare)

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Carbone vegetale nel pane e nei prodotti da forno: si può usare? Risponde l’avvocato Dario Dongo Sara Rossi 11 gennaio 2016 Il pane nero è diventato un argomento di attualità con tanto di sequestri da parte delle autorit&agrav... [Leggi Tutto]

11-01-2016 - La tassa sulle bibite zuccherate divide: é sostenuta dai parlamentari britannici, mentre il primo ministro e le industrie sono contrarie (Il Fatto Alimentare)

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Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita - Prevenzione

La tassa sulle bibite zuccherate divide: è sostenuta dai parlamentari britannici, mentre il primo ministro e le industrie sono contrarie Agnese Codignola 11 gennaio 2016 Contro il junk food e soprattutto contro le bibite zuccherate si muove... [Leggi Tutto]

11-01-2016 - Ristoranti: la pagella dell'igiene: Birmingham chiede che venga esposta in ogni locale, non solo online (Il Fatto Alimentare)

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Ristoranti: la pagella dell’igiene: Birmingham chiede che venga esposta in ogni locale, non solo online Beniamino Bonardi 11 gennaio 2016 Da Birmingham parte la richiesta al governo britannico di rendere obbligatoria per ristoranti, pub e takeaway... [Leggi Tutto]

11-01-2016 - La dieta più indicata per perdere peso? Quella anti-ipertensione (Salute 24 - Il Sole 24 Ore)

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La dieta più indicata per perdere peso? Quella anti-ipertensione Oltre a ridurre la pressione sanguigna, la dieta anti-ipertensione sarebbe anche la più indicata per perdere peso. Ad affermarlo, in un'analisi pubblicata s... [Leggi Tutto]

10-01-2016 - Alimentazione animale. Aumentano controlli e sanzioni. Il Rapporto del Ministero (Quotidiano Sanità)

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Alimentazione animale. Aumentano controlli e sanzioni. Il Rapporto del Ministero Nel 2014 effettuate 32.039 ispezioni presso gli operatori del settore dei mangimi con il riscontro di 1.158 casi di non conformità strutturali o manageriali. S... [Leggi Tutto]

09-01-2016 - Pane nero e carbone vegetale: si può usare questo additivo per colorare brioche, grissini e pagnotte? Il parere dell'Istituto Superiore di Sanità  (Il Fatto Alimentare)

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Pane nero e carbone vegetale: si può usare questo additivo per colorare brioche, grissini e pagnotte? Il parere dell’Istituto Superiore di Sanità Valeria Nardi 9 gennaio 2016 È sempre più frequente avvistare in panetteria, sul... [Leggi Tutto]

08-01-2016 - L'olio di palma mette a rischio la reputazione di Starbucks. Trecentomila firme su una petizione che chiede di tagliare ogni legame con la deforestazione (Il Fatto Alimentare)

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L’olio di palma mette a rischio la reputazione di Starbucks. Trecentomila firme su una petizione che chiede di tagliare ogni legame con la deforestazione Beniamino Bonardi 8 gennaio 2016 La reputazione come azienda socialmente responsabile, che il... [Leggi Tutto]

08-01-2016 - Carbone vegetale nel pane e nei prodotti da forno: fa male? Si può usare? Risponde l'avvocato Dario Dongo (Il Fatto Alimentare)

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Carbone vegetale nel pane e nei prodotti da forno: fa male? Si può usare? Risponde l’avvocato Dario Dongo Sara Rossi 8 gennaio 2016 Il pane nero è diventato un argomento di attualità con tanto di sequestri da parte delle autor... [Leggi Tutto]

08-01-2016 - Antibiotici negli allevamenti: le vendite in USA tra il 2009 e il 2014 sono aumentate del 23%. Sono utilizzati per prevenire le malattie (Il Fatto Alimentare)

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Antibiotici negli allevamenti: le vendite in USA tra il 2009 e il 2014 sono aumentate del 23%. Sono utilizzati per prevenire le malattie Beniamino Bonardi 8 gennaio 2016 Secondo la Food and Drug Administration (FDA), tra il 2009 e il 2014 negli ... [Leggi Tutto]

08-01-2016 - Il vino rosso fa davvero bene? Dall'Inghilterra nuove linee guida sull'alcol (Salute 24 - Il Sole 24 Ore)

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Il vino rosso fa davvero bene? Dall'Inghilterra nuove linee guida sull'alcol Secondo gli esperti d'oltremanica sarebbe meglio evitarne il consumo almeno per 2 giorni a settimana Non è vero che un uomo può ... [Leggi Tutto]

08-01-2016 - Coldiretti, le feste ci hanno regalato 2 chili in più (Salute 24 - Il Sole 24 Ore)

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Coldiretti, le feste ci hanno regalato 2 chili in più Colpa degli eccessi alimentari, ma non solo. Ecco come rimediare. Le 15-20 mila calorie assunte durante le feste hanno fatto ingrassare gli italiani di 2 chili. A stimarlo è ... [Leggi Tutto]

08-01-2016 - Le feste ci hanno regalato 2 chili in più (Salute 24 - Il Sole 24 Ore)

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Le feste ci hanno regalato 2 chili in più Colpa degli eccessi alimentari, ma non solo. Ecco come rimediare. Le 15-20 mila calorie assunte durante le feste hanno fatto ingrassare gli italiani di 2 chili. A stimarlo è Coldiretti, ch... [Leggi Tutto]

07-01-2016 - Pane nero e carbone vegetale: si può usare questo additivo per colorare brioche, pizze, grissini e pagnotte? (Il Fatto Alimentare)

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Pane nero e carbone vegetale: si può usare questo additivo per colorare brioche, pizze, grissini e pagnotte? Valeria Nardi 7 gennaio 2016 È sempre più frequente avvistare in panetteria, sul bancone del bar e al supermercato brioche, ... [Leggi Tutto]

07-01-2016 - 30, 40 o 90 giorni? Qual é la scadenza più corretta per il salmone affumicato? Risponde Valentina Tepedino di Eurofishmarket (Il Fatto Alimentare)

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30, 40 o 90 giorni? Qual è la scadenza più corretta per il salmone affumicato? Risponde Valentina Tepedino di Eurofishmarket Redazione Il Fatto Alimentare 7 gennaio 2016 Gentile Redazione, in merito alla data di scadenza del salmo... [Leggi Tutto]

07-01-2016 - Brodo di pollo, broccoli e cannella: i super-cibi che rafforzano il sistema immunitario (Salute 24 - Il Sole 24 Ore)

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Tags: Alimentare - Salute - Stili Di Vita - Prevenzione

Brodo di pollo, broccoli e cannella: i super-cibi che rafforzano il sistema immunitario Brodo di pollo, aglio, broccoli e cannella. Non sono gli ingredienti di una nuova ricetta, ma alimenti che andrebbero consumati spesso durante la fredda ... [Leggi Tutto]

07-01-2016 - Dal campo alla busta in meno di 24 ore: la novità  tra le insalate Bonduelle si chiama “tempoâ€�. Ma il prezzo é elevato (Il Fatto Alimentare)

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Dal campo alla busta in meno di 24 ore: la novità tra le insalate Bonduelle si chiama “tempo”. Ma il prezzo è elevato Valeria Torazza 7 gennaio 2016 “Dal campo alla busta in meno di 24 ore”: così recita il claim della nuova in... [Leggi Tutto]

07-01-2016 - Troppo zucchero per i bambini: arriva l'app per ridurlo (Salute 24 - Il Sole 24 Ore)

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Troppo zucchero per i bambini: arriva l'app per ridurlo Ideata nel Regno Unito, è stata lanciata insieme a una campagna che avverte: i piccoli di casa esagerano con il dolce Ogni anno i bambini di età compresa tra i 4 e ... [Leggi Tutto]

07-01-2016 - La tassa sui cibi poco sani serve, anche se di pochi centesimi. Due studi spiegano le dinamiche delle scelte di acquisto delle fasce sociali più a rischio (Il Fatto Alimentare)

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La tassa sui cibi poco sani serve, anche se di pochi centesimi. Due studi spiegano le dinamiche delle scelte di acquisto delle fasce sociali più a rischio Agnese Codignola 7 gennaio 2016 Gli incentivi economici finalizzati all’acquisto di a... [Leggi Tutto]

05-01-2016 - Olio di palma: galleria del Guardian sugli incendi, gli oranghi e la devastazione ambientale in Asia e in Africa (Il Fatto Alimentare)

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Olio di palma: galleria del Guardian sugli incendi, gli oranghi e la devastazione ambientale in Asia e in Africa Il sito del quotidiano inglese The Guardian dedica una galleria di immagini all’olio di palma, focalizzando l’attenzione sui temi irriso... [Leggi Tutto]

05-01-2016 - Le indicazioni alimentari nascondono confilitti di interesse. Dalla piramide italiana alla trottola giapponese ecco dove le industrie mettono mano (Il Fatto Alimentare)

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Le indicazioni alimentari nascondono confilitti di interesse. Dalla piramide italiana alla trottola giapponese ecco dove le industrie mettono mano In Italia le indicazioni per una sana alimentazione sono rappresentate con una piramide, in Giappone s... [Leggi Tutto]

05-01-2016 - Gli imballaggi del futuro. Così il packaging diventa sostenibile, utile e all'avanguardia. La classifica delle migliori proposte (Il Fatto Alimentare)

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Gli imballaggi del futuro. Così il packaging diventa sostenibile, utile e all’avanguardia. La classifica delle migliori proposte Luca Foltran 5 gennaio 2016 Packaging Lascia un commento 33 Visto packaging alimentare patatine fritte Il pa... [Leggi Tutto]

05-01-2016 - Come riconoscere una pasticceria artigianale da una che propone dolci industriali? Papille vagabonde, il blog di Gunther Karl Fuchs spiega le differenze e svela qualche trucco (Il Fatto Alimentare)

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Come riconoscere una pasticceria artigianale da una che propone dolci industriali? Papille vagabonde, il blog di Gunther Karl Fuchs spiega le differenze e svela qualche trucco Redazione Il Fatto Alimentare 5 gennaio 2016 Nutrizione Lascia un commen... [Leggi Tutto]

04-01-2016 - Stop alla morte di 30 milioni di pulcini maschi, tritati o soffocati appena nati. La Germania dice basta. In Italia nessuno vuole commentare! (Il Fatto Alimentare)

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Stop alla morte di 30 milioni di pulcini maschi, tritati o soffocati appena nati. La Germania dice basta. In Italia nessuno vuole commentare! Paola Emila Cicerone 4 gennaio 2016 I pulcini maschi delle galline ovaiole vengono tritati o soffoca... [Leggi Tutto]

04-01-2016 - Listeria in paté di anatra e in aringa affumicata… Ritirati dal mercato europeo 90 prodotti (Il Fatto Alimentare)

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Listeria in paté di anatra e in aringa affumicata… Ritirati dal mercato europeo 90 prodotti Valeria Nardi 4 gennaio 2016 Allerta Lascia un commento 166 Visto Listeria Listeria monocytogenes in paté di anatra francese Nelle settim... [Leggi Tutto]

04-01-2016 - Conad ritira Farina di mais Bramata per la presenza di micotossina oltre i limiti (Il Fatto Alimentare)

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Conad ritira Farina di mais Bramata per la presenza di micotossina oltre i limiti Redazione Il Fatto Alimentare 4 gennaio 2016 conad farina mais bramata Farina di mais Bramata Conad ritirata Conad Soc. Coop. ha ritirato dagli scaffali dei suo... [Leggi Tutto]

04-01-2016 - Coca-Cola: promette di pubblicare i finanziamenti concessi in Europa a organizzazioni ed esperti (Il Fatto Alimentare)

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Coca-Cola: promette di pubblicare i finanziamenti concessi in Europa a organizzazioni ed esperti Beniamino Bonardi 4 gennaio 2016 Coca-Cola ha promesso che pubblicherà anche i finanziamenti concessi in Europa a organizzazioni accademi... [Leggi Tutto]

04-01-2016 - A dieta dopo le feste: consigli pratici per dimagrire (Salute 24 - Il Sole 24 Ore)

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A dieta dopo le feste: consigli pratici per dimagrire Come smaltire i chili di troppo? Ecco qualche suggerimento Sono in molti, al rientro dalle vacanze di Natale, a ritrovarsi alle prese con qualche chilo di troppo. Spesso l’esito del confro... [Leggi Tutto]

02-01-2016 - Spreco alimentare nelle scuole: nel piatto solo il 12,6%! Perplessità  e dubbi sul dato fornito da un'indagine degli operatori dalle aziende (Il Fatto Alimentare)

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Spreco alimentare nelle scuole: nel piatto solo il 12,6%! Perplessità e dubbi sul dato fornito da un’indagine degli operatori dalle aziende Il 12,6% del cibo di ogni pasto servito nelle mense scolastiche rimane nel piatto. È quanto emerge d... [Leggi Tutto]

22-12-2015 - Mangiare sano durante le feste. Dal Ministero le ricette e i consigli utili (Quotidiano Sanità)

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Mangiare sano durante le feste. Dal Ministero le ricette e i consigli utili Lorenzin: “Con l’aiuto di uno chef come Alessandro Circiello nelle pagine troverete indicazioni per scegliere, senza rinunce, i menù delle tradizionali giornate di ... [Leggi Tutto]

17-12-2015 - Natale in buona salute: i consigli degli esperti per adulti e bambini (Salute 24 - Il Sole 24 Ore)

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Natale in buona salute: i consigli degli esperti per adulti e bambini L'arrivo delle vacanze natalizie potrebbe “sconvolgere” le abitudini dei più piccoli. Dato che le scuole sono chiuse, i genitori potrebbero lasciarli dormire ... [Leggi Tutto]

17-12-2015 - Latte munto di notte aiuta a dormire (Salute 24 - Il Sole 24 Ore)

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Latte munto di notte aiuta a dormire Merito dell'elevata presenza di melatonina e triptofano Problemi d'insonnia? Bere un bicchiere di latte caldo potrebbe aiutare ad addormentarsi, soprattutto se è stato munto di notte. ... [Leggi Tutto]

15-12-2015 - Melagrana: gli effetti benefici per la salute (Salute 24 - Il Sole 24 Ore)

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Melagrana: gli effetti benefici per la salute Un consumo regolare di melagrana aiuta a restare in buona salute. Diversi studi hanno, infatti, dimostrato che il frutto del melograno (Punica granatum) aiuta a prevenire le infiammazioni, riduce i l... [Leggi Tutto]

07-09-2015 - Un focus formativo per migliorare sicurezza e igiene alimentare (Punto Sicuro)

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Un focus formativo per migliorare sicurezza e igiene alimentare In relazione al progetto “Coltiviamo la sicurezza”, che ha ottenuto il patrocinio di EXPO 2015, tra settembre e novembre si terranno varie iniziative - convegni, workshop e corsi - su... [Leggi Tutto]

30-03-2015 - Insalata, aggiungere le uova per una migliore assimilazione (Salute 24 - Il Sole 24 Ore)

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Insalata, aggiungere le uova per una migliore assimilazione Le uova cotte migliorano l'assorbimento dei carotenoidi contenuti nei vegetali crudi Aggiungere le uova all'insalata migliora l'assorbimento delle sostanze nutr... [Leggi Tutto]

29-01-2015 - Celiachia, allo studio una farina depurata dalle tossine del glutine (Salute 24 - Il Sole 24 Ore)

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Celiachia, allo studio una farina depurata dalle tossine del glutine Una farina priva dell'effetto tossico del glutine. È dietro l'angolo una possibile svolta per i celiaci grazie alla definizione di un metodo scientifico con cui... [Leggi Tutto]

27-01-2015 - Alimenti. Stato e Regioni si organizzano contro frodi e contraffazioni. Scatta il “Piano nazionaleâ€� per la sicurezza e la qualità  alimentare anche con un nuovo sito (SNOP)

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Alimenti. Stato e Regioni si organizzano contro frodi e contraffazioni. Scatta il “Piano nazionale” per la sicurezza e la qualità alimentare anche con un nuovo sito E' già entrato in fase operativa il Piano nazionale integ... [Leggi Tutto]

19-01-2015 - EFSA: tre tazzine di caffé al giorno vanno bene (Salute 24 - Il Sole 24 Ore)

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EFSA: tre tazzine di caffè al giorno vanno bene Gli adulti possono bere fino a tre tazzine di caffè al giorno senza riportare danni alla salute. A queste conclusioni è arrivata l'Autorità europea per la sicure... [Leggi Tutto]

17-01-2015 - ​Apicoltura. Dal 19 gennaio operativa la nuova anagrafe. Lorenzin: "Passo avanti per salute consumatori" (Quotidiano Sanità)

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Apicoltura. Dal 19 gennaio operativa la nuova anagrafe. Lorenzin: "Passo avanti per salute consumatori" Gli apicoltori potranno registrarsi sul portale del Sistema informativo veterinario. Operatori delle Asl, aziende e allevatori potranno a... [Leggi Tutto]