P.A.N.
Prevenzione Alimentazione Nutrizione
II GIORNATA
SIGNORA DIETA MEDITERRANEA: PIU' DI 50 ANNI MA NON LI DIMOSTRA...
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Lunedì 14 Dicembre 2009, ore 08.30 – 14.00
CAMERA DEI DEPUTATI
Palazzo Marini - Sala delle Conferenze
Via del Pozzetto, 158 - Roma (Piazza San Silvestro)
**** CLICCA QUI PER ISCRIVERTI ****
PROGRAMMA PROVVISORIO AL 4 DICEMBRE
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SONO STATI RICHIESTI I SEGUENTI PATROCINI: |
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Ministero del Lavoro, della Salute e delle Politiche Sociali
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Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali
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Provincia di Roma
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Comune di Roma
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ADI – Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica
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Coldiretti Campania
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FIMMG – Federazione Italiana Medici di Famiglia
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FIMP – Federazione Italiana Medici Pediatri
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FISM – Federazione delle Società Medico Scientifiche Italiane
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Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Abruzzo e Molise
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Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Lazio e della Toscana
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Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno
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Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta
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Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia
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SIMeVeP – Società Italiana di Medicina Veterinaria Preventiva
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SIP – Società Italiana di Pediatria
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SONO STATI INVITATI PER UN SALUTO:
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Prof. Vincenzo Caporale
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Direttore dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Abruzzo e Molise “G. Caporale” - Teramo
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Prof. Romano Marabelli |
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Capo del Dip. per la Sanità Pubblica Veterinaria, la Nutrizione e la Sicurezza Alimentare, Ministero del Lavoro, della Salute e delle Politiche Sociali |
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Prof. Pier Luigi Petrillo |
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Consigliere Giuridico del Ministro Vice Capo Ufficio Legislativo, Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali
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Dott. Claudio Tubili
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Presidente A.D.I. - Lazio
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08.30 |
REGISTRAZIONE DEI PARTECIPANTI AL CONVEGNO |
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APERTURA DEI LAVORI E SALUTO AI PARTECIPANTI |
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Ombretta Fumagalli Carulli |
Presidente Associazione Culturale "Giuseppe Dossetti: i Valori" |
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Claudio Giustozzi |
Segretario Nazionale Associazione "Giuseppe Dossetti: i Valori" |
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SESSIONE I - LA DIETA MEDITERRANEA
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Moderatori |
Claudio Giustozzi
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Segretario Nazionale Associazione “G. Dossetti: i Valori”
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Giorgio Pitzalis
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Specialista in Pediatria, Gastroenterologia e Scienze Nutrizionali Pediatriche
Comitato Scientifico Associazione “G. Dossetti: i Valori |
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09.00 |
DIETA MEDITERRANEA E SALUTE
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Adolfo Panfili
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Docente, Sapienza Università di Roma.
Delegato del Sindaco di Roma per la Sanità delle ASL ed Incaricato per i Rapporti con
gli Enti Sanitari Istituzionali |
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09.15 |
IMPATTO AMBIENTALE NEL SETTORE AGROALIMENTARE IN ITALIA
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Mauro Moresi
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Vice Presidente SISTAL
Professore Ordinario di Operazioni Unitarie della Tecnologia Alimentare, Dip. di
Scienze e Tecnologie Agroalimentari, Università della Tuscia - Viterbo
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09.30 |
OLIO D’OLIVA EXTRAVERGINE, UNA GARANZIA PER IL MANTENIMENTO DELLA
SALUTE
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Publio Viola
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Presidente Sezione Medico Nutrizionale dell’Accademia Nazionale dell’Olivo e
dell’Olio – Spoleto
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09.45 |
INCONTRI MEDITERRANEI DI NUTRIZIONE, METABOLISMO E MALATTIE CARDIOVASCOLARI: VIBO VALENTIA 6/8 MAGGIO 2010
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Arturo Pujia |
Docente di Scienze Dietetiche. Facoltà di Medicina. Università degli Studi di
Catania
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10.00 |
SCIENZE NUTRIZIONALI NELLA STRATEGIA DI PREVENZIONE: LA DIETA
MEDITERRANEA BIOLOGICA NELL’ERA POST- GENOMICA
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Laura Di Renzo
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Biologa molecolare. Docente di Scienza e Tecnica Dietetica Applicata, Università
Tor Vergata - Roma. Dirigente di Ricerca, Istituto Nazionale per la Dieta Mediterranea
e la Nutrigenomica.
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10.15 |
IL MMG E LA DIETA MEDITERRANEA: STRUMENTO DI EDUCAZIONE ALLA
SALUTE E DI AGGREGAZIONE INTERCULTURALE
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Gallieno Marri
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Direttivo Scuola Nazionale di Medicina degli Stili di Vita di Fimmg - Metis
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10.30 |
LA RINTRACCIABILITA’ DI UN PRODOTTO DI ORIGINE ANIMALE E/O
VEGETALE A GARANZIA DI QUALITA’
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Donato Matassino
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Docente di Miglioramento Genetico degli Animali in Produzione Zootecnica, Dip. di
Scienze Zootecniche, Università “Federico II” - Napoli.
Consorzio per la Sperimentazione, Divulgazione e Applicazione di Biotecnologie
Innovative (ConSDABI) - Benevento
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10.45 |
ZOONOSI ALIMENTARI
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Federico Capuano |
Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno |
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11.00 |
LA SICUREZZA ALIMENTARE: PREREQUISITO O VALORE AGGIUNTO?
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Stefano Saccares
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Responsabile del Centro Studi Regionale per l’Analisi e la Valutazione del Rischio
Alimentare - Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Regioni Lazio e Toscana
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11.15 |
DALLA SICILIA ALLA LIGURIA: IL RUOLO DEGLI ISTITUTI ZOOPROFILATTICI
SPERIMENTALI NELLA PROMOZIONE DELLA DIETA MEDITERRANEA
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Angelo Ferrari
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Direttore del Centro Nazionale di Referenza Oncologia Veterinaria e Comparata -
Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta
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Andrea Riela |
Direttore Generale Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia
Coordinatore Sede Regionale Sicilia Associazione "Giuseppe Dossetti: i Valori" |
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11.30
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DOMANDE AI RELATORI
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SESSIONE II – ALIMENTI E DIETA MEDITERRANEA
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Presiede: |
Andrea Riela |
Direttore Generale - Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia
Coordinatore Sede Regionale Sicilia Associazione “G. Dossetti: i Valori” |
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Moderatori: |
Raimonda Dessì |
Biologa specialista in Scienza dell’Alimentazione
Direttivo Associazione “G. Dossetti: i Valori” |
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11.45
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L’ ETNOGASTRONOMIA E LA CULTURA ALIEUTICA NEL FUTURO
DELL’ALIMENTAZIONE E DELL’ECONOMIA ITTICA SICILIANA
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Franco Andaloro |
Dirigente di Ricerca - ISPRA
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12.00
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TITOLO DA DEFINIRE
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Roberto Ciati
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Responsabile Relazioni Scientifiche Esterne Barilla G&R F.lli
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12.15
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BAMBINI NUTRIZIONE E SALUTE
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Orazio Gaetano Ranno |
Istituto Clinica Pediatrica, Dip. di Scienze Pediatriche, Università Cattolica del Sacro
Cuore, Policlinico Gemelli - Roma
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12.30
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VINO – CIBO, UN MATRIMONIO DI INTERESSE. PER MIGLIORARE GUSTO E
BENESSERE
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Ilaria Guidantoni
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Sommelier AIS
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12.45
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DOMANDE AI RELATORI
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14.00
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CONCLUSIONI E CHIUSURA DELLA GIORNATA
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Ombretta Fumagalli Carulli
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Presidente Associazione “G. Dossetti: i Valori”
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Per dare più spazio a tutti gli interventi, gli orari potrebbero essere soggetti a variazione. |
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*Alla data di stampa non é stato ancora confermato |
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ISCRIZIONE AL CONVEGNO
Per iscriversi al Convegno - la cui partecipazione é gratuita - é necessario compilare il modulo on-line raggiungibile dall'home page dell'Associazione http://www.dossetti.it, oppure comunicare i propri dati alla Segreteria Organizzativa:
E-mail: segreteria@dossetti.it - Tel. 06 3389120 - Fax. 06 30603259
Segreteria Organizzativa: Galina Borzenkova, Valentina Cerone, Lorenzo Giustozzi, Rosa Schiano Lomoriello
Comitato Scientifico: Lucio Capurso, Angelo Ferrari, Antonio Limone, Ivana Purificato, Andrea Riela
Ufficio Legale: Mario Caligiuri, Antonella Minieri
Rapporti con le Istituzioni: Grazia Orlanducci
Rapporti con la Stampa: Claudio Giustozzi - Tel. 06 3389120 - Fax 06 30603259 - Cell. 347 3778006
L'ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE SARA' RILASCIATO ESCLUSIVAMENTE ALLA CHIUSURA DEI LAVORI, A COLORO I QUALI NE AVRANNO FATTO RICHIESTA. |
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Associazione Culturale Nazionale ONLUS "Giuseppe Dossetti: i Valori - Sviluppo e Tutela dei Diritti"
http://www.dossetti.it
Presidente Prof.ssa Ombretta Fumagalli Carulli
Presidente Vicario Dr. Mario Occhipinti
Segretario Nazionale Claudio Giustozzi
Sede Nazionale: Via Giulio Salvadori, 14/16 - 00135 Roma - Tel. 06 3389120 - Fax. 06 30603259
E-mail: segreteria@dossetti.it
Sede Regionale Lombardia: Corso Sempione, 83 - 20149 Milano
E-mail: sedemilano@dossetti.it
Sede Regionale Sicilia: Viale Leonardo da Vinci, 17 - 90145 Palermo - Tel. 091 6827531
E-mail: sedesicilia@dossetti.it
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ALTRE INFORMAZIONI SONO DISPONIBILI PRESSO LA SEGRETERIA NAZIONALE - TEL 06 3389120 |
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